مواد لازم :
سیبزمینی ۴ عدد
شیر ١ پیمانه
خامه ١ پیمانه
تخممرغ 6 عدد
سبزی معطر ١ پیمانه
کره ۵٠ گرم
نمک، فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
سیبزمینیها را پخته و رنده میکنیم. شیر را در ظرفی مناسب جوشانده و خامه را در آن حل میکنیم. آنها را داخل ظرف سیبزمینی ریخته و مخلوط میکنیم. سبزی معطر، نمک و فلفل را هم به همراه تخممرغ جداگانه نیمرو میکنیم و روی پوره آمادهشده میگذاریم.
منبع : پنجاه چهل