صفحه اصلی  عضویت در سایت  |  مطالب ارسالی شما  |  درباره ما  |  تماس با ما   |  تعرفه تبلیغات
 

  مجله خبری  |   احادیث  |  تغذیه مناسب  | دکوراسیون   |   داستان   |  گردشگری  |   ضرب المثل   |   آموزش آشپزی  |   کاریکاتور   |  انقلاب اسلامی   |   اس ام اس مناسبتی

دانلود عکس ، جزوه ، نمونه سوال ، مقاله  
تصاویر دیدنی
وضعیت آب و هوا
بازی آنلاین
فال خافظ
تبلیغات در تکناز
تماس با ما
 
روغن مورچه

 
 
 

عکس های خنده دار از میوه و سبزیجات بامزه (3) عکس های خنده دار از میوه و سبزیجات بامزه (3)

نوشته های جـالب یـک زن در مورد مردها نوشته های جـالب یـک زن در مورد مردها

جالب ترین جشنواره های دنیا را اینجا ببینید !+ عکس جالب ترین جشنواره های دنیا را اینجا ببینید !+ عکس

برنامه های جالب تلویزیون در دهه 60 (+ تصاویر) برنامه های جالب تلویزیون در دهه 60 (+ تصاویر)

چگونه یک بنر تبلیغاتی مناسب بسازیم؟ چگونه یک بنر تبلیغاتی مناسب بسازیم؟

عکس دیدنی پورمخبر در کنار گلزار و امین حیایی عکس دیدنی پورمخبر در کنار گلزار و امین حیایی

روش سنتی گرفتن روغن از کنجد !+ عکس روش سنتی گرفتن روغن از کنجد !+ عکس

نمونه بارز هم رنگ جماعت شدن !+ عکس نمونه بارز هم رنگ جماعت شدن !+ عکس

خواص گیاهان دارویی در درمان بیماری ها خواص گیاهان دارویی در درمان بیماری ها

15 روش طبیعی درمان کمردرد 15 روش طبیعی درمان کمردرد

خواص باور نکردنی شلغم را می دانید ؟ خواص باور نکردنی شلغم را می دانید ؟

این رفتارها را هرگز در حق خود نکنید ! این رفتارها را هرگز در حق خود نکنید !

 عکس های متحرک و زیبای تولدت مبارک عکس های متحرک و زیبای تولدت مبارک

خدایا منو بغل کن ...! (عکس) خدایا منو بغل کن ...! (عکس)

10 نفر از کسانی که با مشکل مغزی توانمندتر شدن !+ عکس 10 نفر از کسانی که با مشکل مغزی توانمندتر شدن !+ عکس

داستان جالب مرد چوپان و شیوانا داستان جالب مرد چوپان و شیوانا

مردی که کم کم آب شد !+ تصاویر مردی که کم کم آب شد !+ تصاویر

داستان واقعی لیلی و مجنون در افغانستان !+ عکس داستان واقعی لیلی و مجنون در افغانستان !+ عکس

مسافرت کوتاه به کجا می توان رفت ؟ مسافرت کوتاه به کجا می توان رفت ؟

نحوه آشنایی حمید گودرزی و همسرش ماندانا !+ عکس نحوه آشنایی حمید گودرزی و همسرش ماندانا !+ عکس

حکم دو بار قصاص برای قاتل پسر و عروس + عکس حکم دو بار قصاص برای قاتل پسر و عروس + عکس

مدل مایو زنانه و دخترانه مدل مایو زنانه و دخترانه

وقتی که دیگر تهرانی ها تحمل گرما را ندارند !+ تصاویر وقتی که دیگر تهرانی ها تحمل گرما را ندارند !+ تصاویر

عکس هایی تاریخی که هزاران حرف دارد (2) عکس هایی تاریخی که هزاران حرف دارد (2)

تزئینات دکوراسیون جالب راهرو منزل + تصاویر تزئینات دکوراسیون جالب راهرو منزل + تصاویر

دختر بچه 6 ساله عجیبی شبیه به گربه + عکس دختر بچه 6 ساله عجیبی شبیه به گربه + عکس

یکی از تونل‌ های مقاومت در غزه + عکس یکی از تونل‌ های مقاومت در غزه + عکس

عکس هایی جالب از بازی فوتبال نخست وزیر ترکیه عکس هایی جالب از بازی فوتبال نخست وزیر ترکیه

ازدواج مداوم این مرد با دختران 18 ساله !+ عکس

افراد معروف ایرانی در شبکه های اجتماعی (2)

وقتی که دیگر تهرانی ها تحمل گرما را ندارند !+ تصاویر

اس ام اس خنده دار مرداد ماه

عکس های خنده دار و بامزه با مجسمه ها (2)

اس ام اس های خنده دار و بامزه (112)

تازه ترین خبرها از بارداری اولین مرد جهان + عکس

واکنش خواننده ی مشهور هالیوودی در مورد جنگ غزه

دختر بچه 6 ساله عجیبی شبیه به گربه + عکس

عکس های بسیار دیدنی پس از سال ها ... !

با بزرگترین زندان شناور در دنیا آشنا شوید + عکس

عقد مرد داعشی با دختربچه !+ عکس

پبدا شدن ردپای واقعی دایناسورها در این مکان + عکس

مردان از کدام یک از خصوصیات های خانم ها تنفر دارند؟

عکسهای خنده دار از حیوانات بامزه در حالت های متفاوت

تصاویری از مهر مادری حیوانات نسبت به فرزندانشان

جمله ی بامعنی هیچکس به خانه اش نمی رسد...!

جذابترین مدل های شیک لباس شب زنانه (15)

یکی از تونل‌ های مقاومت در غزه + عکس

ترسناک ترین عکس های اشعه ایکس + عکس (16+)

چپ شدن ماشین سنگین حمل خودرو پورشه + عکس

تصاویری از دستور عجیب و غریب داعشی ها

عکس گرفتن خبرنگار مشهور ایرانی با قلب پادشاهان

عکس هایی دیدنی از خیابان های تهران که جهانی شد

عکس هایی تاریخی که هزاران حرف دارد (2)

ورود نخستین مرسدس بنز طلایی در ایران + عکس

تصاویری از مدل لباس میانمار در دیدار با روحانی

گرداندن یکی از اراذل و اوباش درخیابان های تهران +عکس

پنج شنبه ۹ مرداد ۱۳۹۳    ساعت: ۱۷:۵۸
فید قیمت طلا سکه ارز
موضوعات
عکسهای گوناگون عکسهای گوناگون
تبلیغات
 
دفع حشرات
 
نایسر دایسر 
 
آموزش های لازم برای قبل و بعد از ازدواج
 
 
جستجو در تکناز
 
 
 

انیشتن شدن

آشپزی » آبگـوشـت

نامه‌ها و تماس‌های زیادی داشتیم كه خانم‌های خانه‌دار ایرانی آبگوشت درست می‌كنند، اما مزه آن مثل آبگوشت‌هایی كه در رستوران‌ها سرو می‌شود نیست، از این رو می‌خواستند كه ما طرز تهیه صحیح یك آبگوشت خوشمزه یا به عبارتی همان دیزی را چاپ كنیم. گرچه با فرا رسیدن فصل زمستان، آبگوشت در خیلی از خانه‌های ایرانی طبخ می‌شود.

آشپزی » آبگـوشـت

مواد لازم:

گوشت به همراه كمی دنبه: نیم كیلو

نخود: 300 گرم

پیاز: 2 عدد متوسط

سیب‌زمینی: نیم كیلو

رب‌گوجه: 3 قاشق غذاخوری

دارچین: نصف قاشق چایخوری

فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه و نمك: به مقدار كافی

طرز تهیه:

ابتدا نخود را یك شب در آب خیس و روز بعد پوستش را جدا كنید. در واقع بیشتر نخودها، خودشان پس از یك روز خیساندن، پوستشان جدا می‌شود.

سپس گوشت و پیاز را خرد كرده، با دنبه تفت دهید و بگذارید تا با آب‌ بجوشد. پس از جوش آمدن نخود را به آن اضافه كنید، شعله را ملایم كرده و 4 الی 5 ساعت بگذارید، بپزد. یك ساعت مانده به سرو، مواد آبگوشت را از جمله سیب‌زمینی، نمك، فلفل، ادویه و رب‌گوجه را به آن اضافه كنید، چند دقیقه مانده به كشیدن آبگوشت در ظرف، دارچین را به آن اضافه كنید، در صورت تمایل می‌توانید، دو یا سه عدد گوجه‌فرنگی هم به آبگوشت اضافه كنید. اگر خواستید، همان زمان كه سیب‌زمینی را اضافه می‌كنید، گوجه را هم اضافه كنید.شما می‌توانید پس از سرو، آب «آبگوشت» را به شكل جدا از مواد آن به قول معروف به شكل «ترید» میل فرمایید. البته‌ آبلیموی تازه، پیاز، ریحان و نان سنگك فراموش نشود.
 
 

كوفتـه ریـزه

مواد لازم برای تهیه سس:

گوجه رسیده: نیم كیلو

پیاز خرد شده ریز: دو قاشق سوپخوری

كره: 50 گرم

شكر: یك قاشق مرباخوری

نمك و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا گوجه‌فرنگی را در صافی می‌گذاریم و روی آنها مقداری آب جوش می‌ریزیم تا پوست آنها به آسانی كنده شود، سپس آنها را به قطعات كوچك‌تر خرد كرده و تخم‌هایشان را جدا می‌كنیم، بعد كره را در ظرفی مناسب ریخته، روی حرارت می‌گذاریم تا آب شود و پیاز را در آن تفت می‌دهیم در حدی كه فقط نرم شود همه گوجه‌فرنگی‌ها را به آن اضافه كرده كمی نمك و فلفل و شكر به آن می‌زنیم، پس از دو، سه جوش، قبل از این كه گوجه‌فرنگی‌ها له شود، آن را از روی شعله برمی‌داریم. در صورت تمایل می‌توانیم كمی پودر سیر هم به سس بزنیم... پس از این كه كوفته‌ها آماده شد، روی آن سس می‌ریزیم.

كوفته

مواد لازم برای 5 تا 6 نفر

گوشت چرخ‌كرده (بدون ‌چربی): نیم كیلو

كره یا روغن مایع: 50 گرم

پیاز رنده شده نرم: دو قاشق سوپخوری

نان خشك كوبیده: 50 گرم

تخم‌مرغ: یك عدد

پودر كاری یا ادویه: به مقدار دلخواه

نمك و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا تخم‌مرغ، پیاز رنده شده، ادویه و كمی نمك و فلفل را مخلوط می‌كنیم سپس نان خشك را كه كوبیده‌ایم و گوشت را به آن اضافه كرده و هم می‌زنیم تا تمام مواد مخلوط شده، صاف و یكنواخت شود؛ سپس با دست گلوله‌هایی به اندازه یك گردو یا كوچك‌تر از گوشت برمی‌داریم، دست را كمی مرطوب می‌كنیم و گوشت را در دست می‌غلتانیم (بهتر است از دستكش‌های یك بار مصرف استفاده كنید) تا كاملا گرد شود.

 سپس كره را در تابه آب می‌كنیم و كوفته‌ها را در آن تا مدتی كه خشك نشوند، سرخ می‌كنیم.
تعداد بازدید ۱۲۲۵۳ بار

عضویت در سایت

ارسال این مطلب به ایمیل دوستان :

 

قوانین