عکس های جالب یک کافی شاپ منحصر بفرد در دوربین عکاسی نحوه ی فعال کردن فارسی نویسی در Photoshop CC تصاویری از بزرگترین خانه سفالی و جالب جهانبا کووک لجبار چگونه رفتار کنیمساختن هلیکوپتر با تیر آهن (+تصاویر) طرز تهیه کیک پسته ای یوهانس بر آلمانیهمسرتان را با این رفتار ها از دست ندهید!جزئیات مرگ کودک به خاطر اعتیاد پدر به کامپیوتر!!گردشگری در شهر باستانی و مغروق چین + تصاویرنمونه کارت پستال های زیبا ویژه روز مادرروش های پیشگیری از دیابت با خوراکی های مفیدتصاویری زیبا از ویلای مجلل 2 ستاره ورزشی آمریکاتصویری از گوینده خبر ورزشی در کنار مادرشجدول قیمت انواع خودرو در بازارجهاد نکاح دو دختر اتریشی در سوریه ( + عکس) آخرین رده بندی کیفیت خودروهای تولید داخل عکس از نماز مهدی رحمتی در مسجدالنبیتصاویری از رویایی ترین خانه جهانخواستگاری جالب در حین مسابقه دو !+ ( عکس)ساخت جالب و متفاوت ترین چادر دنیا !+ تصاویرآموزش بازگرداندن تنظیمات برنامه فتوشاپ به حالت پیش فرضمعرفی وب سایتهای طراحی انلاین لوگو و بنر رایگان حجامت چیست و برای چه بیماری هایی خوب استگفت‌وگو با پو لدارترین زن آهنین ایران! + عکس مادر مرواریدهای جهان را بشناسید (+عکس) وقتی زنبورها زامبی می شوند! (+عکس)تصاویری از دیدار مداحان با رهبر انقلاب
تصاویری از امضا گرفتن دختران از محمد رضا گلزاربد قیافه ترین بازیگران موفق + تصاویرزندگی بسیار عجیب و باورنکردنی این مرد با سه پا + عکساین مرد بهترین شغل جهان را دارد! + تصاویر نتیجه 40 سال آب ندادن به باغچه توسط این مرد (+عکس)بچه دار شدن دختر 12 ساله و پسر 13 ساله !! + عکس زندگی عجیب یک دختر داخل جسد خرس! + عکس روشی وحشتناک و عجیب برای تبلیغ عسل !(+عکس)دختری که در عروسی همه را حیرت زده کرد؟!! + تصاویرشما باورتان می شود این ها کیک باشند؟ + (تصاویر)لورفتن اقدام زشت این دو زن توسط دوربین مخفی + عکس پورشه فوق العاده ۹۱۱ رنگی رنگیِ خوشگل! +عکسموفقیت جراحی نوزاد عجیب 8 دست و پایی ! + عکسپورشه طلایی سوشا مکانی دروازه بان ملی پوش فولاد +عکسعکس های جالب و خلاقانه از یخبندان شهر ونیز !!کاریکاتورهای بامزه و خنده دار روز زنبزرگترین ماهی صید شده در جهان توسط این زن + تصاویرتصاویری از شباهت جالب ستاره ها به شخصیت های کارتونی پسری که تومور مغزی او را از پایش در آوردند! + تصاویررویایی ترین دهکده های ساحلی ایتالیا + (عکس)انتخاب چهره های سینمایی محبوب از دید مرددم تهران (عکس) اولین دستگاه خودپرداز حشیش در ایالت کلرادو!! عکس
دوشنبه ۱ اردیبهشت ۱۳۹۳    ساعت: ۷:۲۴
تبلیغات
www.tapcd2012.ir      www.tapcd2012.ir
جستجوی مطالب
 

طرز تهيه زولبيــا و باميه

طرز تهيه زولبيــا و باميه

نشاسته: دویست گرم
    ماست: دویست گرم
    آرد: بیست گرم
    روغن جامد: یك قاشق چایخوری
     جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری آب یا در صورت تمایل
    گلاب: یك قاشق سوپخوری
    
    
    طرز تهیه:

 


     ابتدا باید نشاسته و ماست را با یكدیگر مخلوط كنیم، پس از چند دقیقه كه نشاسته در ماست حل شد، آرد را به آن افزوده و با همزن خوب هم می‌زنیم تا مایع مورد نظر صاف شود. آن‌گاه روغن جامد را به آن اضافه می‌كنیم و دوباره شروع به همزدن می‌كنیم، سپس به مایع درست شده، آب و یا گلاب را به همراه زعفران و جوش شیرین اضافه كرده و هم می‌زنیم. سپس مایع را در قیف مخصوص می‌ریزیم و روی روغن داغ، فرم می‌دهیم، پس از این كه كمی سرخ شد، آنها را پشت و رو می‌كنیم و داخل شربت قرار می‌دهیم و پس از یك ربع از شربت خارج می‌كنیم. توضیح: برای تهیه شربت یك كیلو شكر را در 300 گرم آب می‌جوشانیم و به آن مقدار كمی جوهرلیمو، هل و 10 گرم باتقا (مایه‌ای كه قنادها از آن استفاده می‌كنند) اضافه می‌كنیم.
    
    
    بـامـیــه
    
    مواد لازم برای شش
    نفر تخم‌مرغ: سه عدد
     روغن جامد: یك قاشق مرباخوری
     شكر: نیم كیلو
     آرد: دویست گرم
     آب: به مقدار لازم
    نمك: یك سوم قاشق چایخوری
    آب‌لیمو: دو قاشق سوپخوری
     گلاب: به مقدار لازم
    
    طرز تهیه:
    ابتدا آب را جوش می‌آوریم، با شعله ملایم آرد را اضافه می‌كنیم و هم می‌زنیم تا خمیر نسبتا سفتی به دست آید. سپس روغن را به آن اضافه می‌كنیم و مرتب هم می‌زنیم (حدود دو الی سه دقیقه) به طوری كه خمیر به صورت سفت در بیاید. پس از این كه خمیر كمی سرد شد، تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی به آن اضافه می‌كنیم تا خمیر خوب ورز بخورد و نرم شود. برای اینكه بامیه رنگ زیباتری به خود بگیرد، بهتر است از شربت بامیه یك قاشق سوپخوری به خمیر بامیه اضافه كرده و با خمیر مخلوط كنیم. سپس خمیر را در قیف می‌ریزیم و به صورت دایره دایره در ظرف روغن داغ می‌ریزیم. به یاد داشته باشید كه بامیه‌ها را هنگام سرخ شدن، باید مرتب هم بزنید تا به هم نچسبند و یك دست سرخ شوند. بامیه‌ها را در همان حال كه داغ هستند، به شربت گرم اضافه می‌كنیم تا شربت را خوب به خود جذب كنند.در غیر این صورت بامیه‌ها، شربت را جذب نخواهند كرد. به یاد داشته باشید اگر بامیه پس از چند ساعت شربت خود را از دست داد، علت آن رقیق بودن شربت است و دلیل دیگری ندارد.

پایگاه فرهنگی هنری تکناز

تعداد بازدید ۱۷۶۸۲ بار

ارسال به کلوب ارسال به فبس بوک ارسال به گوگل ارسال به فرند فید ارسال به فرند فید

ارسال این مطلب به ایمیل دوستان :
 

 

مجله خبری
جزئیات مرگ کودک به خاطر اعتیاد پدر به کامپیوتر!! اولین دستگاه خودپرداز حشیش در ایالت کلرادو!! عکستصاویری از غرق شدن کشتی در کره جنوبی با ۴۷۷ مسافر فزایش یا کاهش قیمت مسکن بعد از فاز دوم یارانه هاموفقیت جراحی نوزاد عجیب 8 دست و پایی ! + عکس هشدار جدی درباره داروهای تبلیغی شبکه‌های ماهواره‌ایبا انصراف از دریافت یارانه از بیمه رایگان بهره مند شوید 3 همسایه ایران در رتبه بالاترین هزینه های نظامی در جهان بز گلپایگانی که 6 قلو زایمان کرد !+ عکس زنی که با کفش پاشنه بلند مردی را به قتل رساند !+ عکس گروگان گیری عجیب با ساتور در وسط خیابان (+ تصاویر) محرم جدیدترین سلاح ارتش جمهوری اسلامی ایران آزادی زن پرتاب کننده کفش به سمت هیلاری کلینتون (+عکس) آخرین قیمت سکه‌، طلا و ارز در بازار (+جدول) اقدام وحشیانه سعودی ها با این زن مسیحی (+عکس) اتهام به قتل کودک ۹ ماهه پاکستانی ! (+عکس) حراج نخستین ناو هواپیمابر هند (+عکس) افرادی که موفق به ثبت نام یارانه نشدن چیکار کنند ؟ دختر 15ساله عربستانی قهرمان جهاد نکاح شد!+ عکس در نظرسنجی های خلیج فارس یا خلیج ع رب ی شرکت نکنید