تقویت حافظه
register
لاغری
تعمیر پراید
بنر ازدواج
بنر ماساژ
بنر همسرداری
زبان را قورت بده! (آموزشی)
محصول بهداشتی

طرز درست کردن ترشی لیته

تعداد بازدید : 3532
طرز درست کردن ترشی لیته
مواد لازم :

بادمجان: یک کیلو

سبزی معطر پاک کرده: نیم کیلو

فلفل دلمه ای سبز: یک عدد

فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد

سیر رنده شده: یک قاشق سوپ خوری

فلفل سبز: ۵۰ گرم

هویج : ۳ عدد

کلم پیچ سفید: ۲۵۰ گرم

سرکه: یک کیلو

ادویه ی ترشی: یک قاشق سوپ خوری

نعنای خشک : یک قاشق غذاخوری

پونه خشک: یک قاشق غذاخوری

زرد چوبه: یک قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه

سبزی معطر شامل مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، نعنا و … است که آنها را کاملاً خرد می کنیم

بادمجان را همراه پوست با یک لیوان سرکه و یک لیوان آب می پزیم. سپس در صافی می ریزیم تا آب اضافی آن خارج شود

سیر و بادمجان را با هم چرخ می کنیم

کلم، هویج، فلفل دلمه ای سبز، فلفل دلمه ای قرمز و فلفل سبز تند را به طور کامل خرد کرده، به بادمجان و سیر اضافه می کنیم. در صورتی که فلفل سبز مصرفی خیلی تند بود، مقدار آن را کمتر کنید

سبزی معطر، ادویه ی ترشی، نمک، زردچوبه، نعنا و پونه ی خشک را ترکیب کرده و به مواد قبلی می افزاییم

سرکه را به همه ی مواد بالا اضافه کرده و مرتب هم می زنیم. حالا ترشی آماده است

 

 
 

عضویت در سایت

عضویت در سایت

بنر آشپزی
مجموعه برنامه های ماهی صفت
آموزش آشپزی
پربیننده های تکناز
پربیننده ترین ماه
ترسناک
بافتنی
آموزش آرایشگری

جدید ترین مطالب

طنز ریوندی
ویژه بانوان
ازدواج و مسایل زناشویی