250 کارتون
register
لاغری
بنر ازدواج
بنر ماساژ
بنر همسرداری
تور لاچین سیر
آموزش مسائل زناشویی

طرز تهیه جوجه چینی !! + عکس

تعداد بازدید : 3066
طرز تهیه جوجه چینی !! + عکس

مواد لازم:

 

 

 


آرد گندم یک لیوان
آرد برنج نصف لیوان
آرد ذرت نصف لیوان
بیکینگ‌پودر یک قاشق مرباخوری سرصاف
ماء‌الشعیر بدون طعم یک شیشه
سیب‌زمینی آب پز ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
سینه‌مرغ یک عدد کامل
نمک به مقدار لازم

 

طرز تهیه:
آرد گندم، آرد برنج، آرد ذرت، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می‌کنیم. سپس کم‌کم ماءالشعیر را به مخلوط اضافه می‌کنیم تا جایی که غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود. سپس می‌گذاریم تا خمیر به مدت ۲ ساعت بماند.

سینه مرغ را به شکل فیله درمی‌آوریم. سپس فیله‌ها را در خمیری که تهیه کرده‌ایم، کاملا می‌غلتانیم تا هر دو طرف آنها خمیری شود. سپس فیله‌ها را در روغن سرخ می‌کنیم. فقط باید مراقب باشید که فیله‌ها نسوزند، چون زود سرخ می‌شوند

پس از این مرحله سیب‌زمینی‌های آب پز و پیاز را به شکل حلقه حلقه برش می‌دهیم. سپس آنها را در همان خمیرمی‌غلتانیم و در روغن سرخ می‌کنیم. البته بایستی توجه داشته باشید که سیب‌زمینی‌ها را جدا سرخ کنید و پیازها را جدا، یعنی با هم سرخ نکنید

مزیت‌ غذا این است که با وجود این‌که سرخ می‌شود، روغن زیادی به خود جذب نمی‌کند. با این همه اگر بخواهید فیله سرخ شده همان مقدار کم روغن را هم نداشته باشد، می‌توانید فیله‌ها را بعد از سرخ شدن، روی یک پارچه سفید تمیز قرار دهید تا روغن داخل آنها کاملا خارج شود.

 

گردآوری : پایگاه اینترنتی تکناز

عضویت در سایت

عضویت در سایت

بنر آشپزی
تور لاچین سیر
بنر آشپزی
تور لاچین سیر
مجموعه برنامه های ماهی صفت
آموزش آشپزی
پربیننده های تکناز
پربیننده ترین ماه
ترسناک
بافتنی
آموزش آرایشگری

جدید ترین مطالب

طنز ریوندی
ویژه بانوان