اسفناج دارای خاصیت ضد سرطان بوده و گلبول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد. همچنین به علت داشتن ویتامین‌های A،B1،B2،C و مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، پروتئین، چربی، قند، آهن و ید برای بیماری گواتر مفید است

اگر آب اسفناج را روی پوست بمالید خارش را از بین برده، التهاب و تشنگی را فرو می‌نشاند و انرژی بدن را زیاد می‌کند .

عصاره اسفناج خام، معده و روده را ضد عفونی می‌کند و بدترین نوع سوءهضم را در مدت چند روز برطرف می‌سازد.

ضماد خام اسفناج برای درمان نیش زدگی زنبور مفید است.

اسفناج به علت داشتن هورمونی به نام سکرتین باعث تراوش آنزیم‌هایی مفید از لوزالمعده می‌شود که سبب هضم و جذب سریع مواد غذایی می‌شود.

گفتنی است،اسفناج برای مبتلایان به بیماری سنگ کیسه صفرا و ورم مفاصل مضر است.