صفحه اصلی  عضویت در سایت  |  مطالب ارسالی شما  |  درباره ما  |  تماس با ما   |  تعرفه تبلیغات
 

  مجله خبری  |   احادیث  |  تغذیه مناسب  | دکوراسیون   |   داستان   |  گردشگری  |   ضرب المثل   |   آموزش آشپزی  |   کاریکاتور   |  انقلاب اسلامی   |   اس ام اس مناسبتی

دانلود عکس ، جزوه ، نمونه سوال ، مقاله  
تصاویر دیدنی
وضعیت آب و هوا
بازی آنلاین
فال خافظ
تبلیغات در تکناز
تماس با ما
 
روغن مورچه

 
 
 

وقتی که دیگر تهرانی ها تحمل گرما را ندارند !+ تصاویر وقتی که دیگر تهرانی ها تحمل گرما را ندارند !+ تصاویر

عکس هایی تاریخی که هزاران حرف دارد (2) عکس هایی تاریخی که هزاران حرف دارد (2)

تزئینات دکوراسیون جالب راهرو منزل + تصاویر تزئینات دکوراسیون جالب راهرو منزل + تصاویر

دختر بچه 6 ساله عجیبی شبیه به گربه + عکس دختر بچه 6 ساله عجیبی شبیه به گربه + عکس

یکی از تونل‌ های مقاومت در غزه + عکس یکی از تونل‌ های مقاومت در غزه + عکس

عکس هایی جالب از بازی فوتبال نخست وزیر ترکیه عکس هایی جالب از بازی فوتبال نخست وزیر ترکیه

طراحی اولین دوچرخه‌ پرنده !+ عکس طراحی اولین دوچرخه‌ پرنده !+ عکس

عکس هایی از بمباران خونین یک مدرسه در غزه عکس هایی از بمباران خونین یک مدرسه در غزه

مکان های بسیار دیدنی استان مازندران به همراه عکس مکان های بسیار دیدنی استان مازندران به همراه عکس

تیپ تابستانه زیبا ( +عکس ) تیپ تابستانه زیبا ( +عکس )

عکس هایی دیدنی از خیابان های تهران که جهانی شد عکس هایی دیدنی از خیابان های تهران که جهانی شد

ورود نخستین مرسدس بنز طلایی در ایران + عکس ورود نخستین مرسدس بنز طلایی در ایران + عکس

گران‌ ترین تانک‌ های دنیا به همراه تصویر گران‌ ترین تانک‌ های دنیا به همراه تصویر

قطار آرزوها یا قطار مرگ ! (+عکس) قطار آرزوها یا قطار مرگ ! (+عکس)

کاهش قیمت‌ خودرو در بازار آزاد (+جدول) کاهش قیمت‌ خودرو در بازار آزاد (+جدول)

عکس هایی از نمک‌ های دریایی قرمز عکس هایی از نمک‌ های دریایی قرمز

حراج سریع ترین موشک ناسا برای اولین بار در جهان !+ عکس حراج سریع ترین موشک ناسا برای اولین بار در جهان !+ عکس

مثبت فکر کنیم ، موفق زندگی کنیم ! مثبت فکر کنیم ، موفق زندگی کنیم !

عکس های جالب و دیدنی از گوشه کنار جهان (113) عکس های جالب و دیدنی از گوشه کنار جهان (113)

به چه لوازم آرایشی اطمینان کنیم ؟ به چه لوازم آرایشی اطمینان کنیم ؟

اتومبیل زیبای بوگاتی از جنس طلا !+ عکس اتومبیل زیبای بوگاتی از جنس طلا !+ عکس

جالب ترین پرندگان خیابانی در لس آنجلس !+ عکس جالب ترین پرندگان خیابانی در لس آنجلس !+ عکس

جشن تولد سیروان خسروی با حضور دوستانش !+ عکس جشن تولد سیروان خسروی با حضور دوستانش !+ عکس

آموزش پخت چندین غذای خوشمزه با ماش آموزش پخت چندین غذای خوشمزه با ماش

کفش هایی جالب با حس پا برهنگی !+ عکس کفش هایی جالب با حس پا برهنگی !+ عکس

 عکس هایی کمیاب از عملیات مرصاد عکس هایی کمیاب از عملیات مرصاد

گرداندن یکی از اراذل و اوباش درخیابان های تهران +عکس گرداندن یکی از اراذل و اوباش درخیابان های تهران +عکس

عقد مرد داعشی با دختربچه !+ عکس عقد مرد داعشی با دختربچه !+ عکس

استقبال دخترها از والیبالیست های ایرانی + عکس

ازدواج مداوم این مرد با دختران 18 ساله !+ عکس

ثبت دردناک لحظه به لحظه مرگ این جوان بی گناه + عکس

این گچکار ایرانی دندان های عجیبی دارد !+ عکس

غافلگیری بهران رادان توسط خواهرش + عکس

علت درد در زنان هنگام رابطه زناشویی

این سه دختر در هند به گرگ نما معروف هستند + عکس

جذابترین مدلینگ دنیا به دنبال همسر میگردد + عکس

افراد معروف ایرانی در شبکه های اجتماعی (2)

با هیبت ترین و قد بلندترین مرد جهان را بشناسید + عکس

اس ام اس خنده دار مرداد ماه

عکس های خنده دار و بامزه با مجسمه ها (2)

اس ام اس های خنده دار و بامزه (112)

تازه ترین خبرها از بارداری اولین مرد جهان + عکس

واکنش خواننده ی مشهور هالیوودی در مورد جنگ غزه

عکس های بسیار دیدنی پس از سال ها ... !

تک عکس زیبا از نماز خواندن خسرو حیدری

با بزرگترین زندان شناور در دنیا آشنا شوید + عکس

تصویری از خودرو عجیب ابوبکر البغدادی

پبدا شدن ردپای واقعی دایناسورها در این مکان + عکس

وقتی که دیگر تهرانی ها تحمل گرما را ندارند !+ تصاویر

مردان از کدام یک از خصوصیات های خانم ها تنفر دارند؟

این افراد به صورت چهار دست و پا راه می روند + عکس

شهر غزه چگونه جایی است؟ + عکس

تصاویری از مهر مادری حیوانات نسبت به فرزندانشان

عکسهای خنده دار از حیوانات بامزه در حالت های متفاوت

تصاویر جالب از دندان پزشکی کنار خیابان

سوالات دختران قبل از ازدواج و شروع زندگی مشترک

پنج شنبه ۹ مرداد ۱۳۹۳    ساعت: ۵:۴۸
فید قیمت طلا سکه ارز
موضوعات
عکسهای گوناگون عکسهای گوناگون
تبلیغات
 
دفع حشرات
 
نایسر دایسر 
 
آموزش های لازم برای قبل و بعد از ازدواج
 
 
جستجو در تکناز
 
 
 

انیشتن شدن

آموزش خشک کردن میوه ها

آموزش خشک کردن میوه ها

 


برای درست كردن
میوه های خشك ، میوه ها را پس از شستن به صورت حلقه های بسیار نازك برش می دهیم و در سینی استیل یا اکت قرار داده و می چینیم، اگر بخواهیم در زمستان تهیه كنیم ظرف را روی شوفاژ قرار می دهیم و اگر در تابستان، زیر تابش نور خورشید قرار می دهیم .

احتیاجی به زیر و رو كردن میوه ها نیست و به مدت 7 الی 8 ساعت میوه ها خشك می شوند

 

 

 

نکته :

برای جلوگیری از تغییر رنگ سیب یک کم آبلیمو روی حلقه های سیب بمالید.

 

 

 

میوه ها به دو صورت خشک می شوند:


1- به طور طبیعی

2- با دستگاه، مثل دستگاه خشک کن مواد غذایی

 

کشمش، خرما و آلو خشک نمونه هایی از این ها هستند. سایر میوه هایی که می توان آنها را خشک کرد شامل: سیب، زردآلو، موز، توت، کیوی، انجیر، انبه، هلو، گلابی، آناناس، توت فرنگی، گوجه فرنگی و خرمالو است.

 

میوه های خشک را می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد، بنابراین جایگزین مناسبی برای میوه تازه در خارج از فصل آن است، مثل مصرف آلو یا آلبالو خشک در زمستان.

 

خشک کردن میوه، راه مناسبی برای نگهداری آن در خارج از یخچال است، پس نیازی به یخچال نیست.

 

میوه های خشک منبع غنی ویتامین های A، B1، B2، B3، B6 و پانتوتنیک اسید و نیز املاحی مثل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، مس و منگنز هستند.

 

هر 100 گرم میوه خشک تقریباً 250 کالری انرژی و 1 تا 5 گرم پروتئین دارد.

 

در اثر کاهش آب موجود در میوه در طی فرآیند خشک کردن (تقریباً 7 قسمت از 8 قسمت آب آن از بین می رود)، میوه خشک شده طعم بهتری به خود می گیرد. اما باید توجه داشت حرارتی كه برای خشك كردن میوه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد تا حدود زیادی موجب از بین رفتن ویتامین C موجود در میوه می‌شود.

 

به میوه هایی که در خارج از منزل(در صنعت یا مغازه ها) خشک می شوند، ماده ای بنام اکسید سولفور اضافه می کنند که می تواند باعث بروز آسم در افراد حساس به آن شود. برای تثبیت رنگ میوه به آن سولفور می زنند.

میوه هایی که به طور طبیعی و بدون افزودن سولفور خشک می شوند (مثل خشک کردن کشمش در سایه یا در مقابل آفتاب) دارای رنگ تیره تری نسبت به میوه تازه هستند، ولی طعم آنها به میوه تازه بیشتر شبیه است.

 

البته تا اندازه ای می توان رنگ بعضی میوه ها را بعد از برش دادن، با افزودن مقدار کمی از یک چاشنی قوی تثبیت کرد؛ مثلاً افزودن مقدار کمی آب لیمو ترش به تکه های بریده شده سیب.

 

 


میوه‌ تازه بخوریم یا خشك شده؟

علی رغم فواید میوه های خشک، متخصصان معتقدند مهم‌ترین وجه تمایز میوه‌های خشك شده با میوه‌های تازه، تبخیر آبی است كه حاوی مقادیر قابل توجهی مواد مغذی است.

 

البته میوه‌های خشك شده برای مصرف در شرایط خاص مانند تغییر فصل یا استفاده در ورزش‌هایی مانند كوهنوردی كه امكان حمل وزن زیاد بار وجود ندارد، سودمند هستند.

 

پزشكان توصیه می‌كنند كه در صورت امكان حداقل روزی 2 لیوان میوه خرد شده متنوع مصرف شود. اما در صورتی كه این امكان وجود نداشته باشد، هر نصف لیوان میوه خشك شده، تقریبا با یك لیوان میوه تازه خرد شده برابر است. برای مثال زرد‌آلوی تازه از 86 درصد آب و 104 كالری انرژی تشكیل شده است. اما نیم لیوان زرد‌آلوی خشك شده 76 درصد آب و 212 كالری انرژی دارد.

 

با توجه به افزایش كالری میوه‌های خشك شده، در صورتی كه از رژیم لاغری پیروی می‌كنید، مصرف زیاد آنها توصیه نمی‌شود.

 

پزشكان خاطر نشان می‌كنند كه میوه‌های خشك باید در كنار میوه‌های تازه مصرف شوند و به هیچ وجه نمی‌توان میوه خشك را جایگزین میوه تازه كرد.

 

لذا برای داشتن بدنی سالم و نیرومند، همیشه به مقدار کافی میوه تازه و خشک بخورید.

منبع : akairan.com


دو پیازه‌ی میگو
شیرینی پای سیب
مدل کیک والت دیسنی بسیار زیبا
آموزش پختن شله زرد
آموزش پخت 4 غذای متنوع !!!
گل بگونیا با تربچه
آموزش تصویری تهیه کیم چی غذای پرطرفدار کره ای به 2 شیوه متفاوت
دسری خوشمزه برای افطار
طرز پخت یک کیک بسیار ساده و بسیار خوشمزه
کلوچه لیمویی راحت و خوشمزه!
اصول پخت کیک و شیرینی
روش طبخ غذای کودک
رولت تن ماهی و تخم مرغ
شیرینی کشمشی
قطاب عسلی (بالا با‌تماز)
متبل با بادنجان

 

تعداد بازدید ۳۳۵۶۱ بار

عضویت در سایت

ارسال این مطلب به ایمیل دوستان :

 

قوانین