مواد لازم :
خرمای خردشده |
نصف پیمانه |
آبجوش و روغن نباتی |
از هر کدام 1/3پیمانه |
جوششیرین |
نصف قاشق چایخوری |
شكر و آرد |
از هر کدام یك پیمانه |
تخممرغ |
دو عدد |
نمک |
نصف قاشق چایخوری |
گردوی خردشده |
1/4 پیمانه |
طرز تهیه :
خرما، آبجوش و جوششیرین را مخلوط كنید و كنار بگذارید. روغن و شكر را دو دقیقه هم زده، مخلوط خرما را به آن اضافه كنید. تخممرغها و آرد را افزوده مواد را با سرعت كم هم بزنید سپس با سرعت متوسط دو دقیقه بزنید. گردو را اضافه و با قاشق مخلوط كنید. مواد را در قالب مناسب ریخته در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد حدود 45 دقیقه بپزید.