250 کارتون
register
لاغری
بنر ازدواج
بنر ماساژ
بنر همسرداری
تور لاچین سیر
آموزش مسائل زناشویی

خشک کردن سبزی

تعداد بازدید : 608
مطمئنا شما دوستان گورمند با روش خشک کردن سبزی در سایه آشنا هستین اما بدک نیست این روش ها رو هم امتحان کنین.بعد از اینکه سبزیها رو خوب شستین روی دستمال تمییز پهن کنین تا آب اون گرفته بشه بعد برای چند لحظه بذاریدش تو ماکروفر.این روش مخصوصا برای جعفری عالیه.دیگه کم کمک هم که زمستون از راه میرسه و شوفاژها روشن میتونین سبزیها رو تو آبکش یا سینی بریزین و بعد از خشک شدن سبزی رو در شیشه ای در دار و دور از نور نگداری کنین

خشک کردن میوه ها

موز، پرتقال، هلو، کیوی و سیب میوه های مناسبی برای خشک کردن هستند. میوه های سلام و سفت رو انتخاب کنید، بشورین و با پوست حلقه حلقه کنین به ز موز که باید پوستش رو بگیرین.حلقه های میوه رو روی یه سطه توری مثل الک بچینید و روی شوفاژ بذارینبرگه ها معمولا بسته به نوع میوه معمولا یه شب تا صبح آماده می شوند.برای جلوگیری از تغییر رنگ سیب یه کم آبلیمو روی حلقه های سیب بمالید.

فریز کردن سبزیجات

برای فریز کردن هویج و گل کلم و سیب زمینی خلال شده و … آنها را چند دقیقه در آب جوش قرار بدهید و سپس فوری در آب سرد فرو کنید.آین شوک باعث میشه که فعالیت آنزیمها که در تغییر رنگ و شکل میوه یا سبزی تاثیر دارند متوقف شود.سپس آنها را در کیسه فریزر قرار دهید.هوای داخل کیسه را کاملا خارج کنید.و در آن را محکم گره بزنید.اگه ازاین کیسه های زیپ دار هم استفاده کنین که فبها.


عضویت در سایت

عضویت در سایت

بنر آشپزی
تور لاچین سیر
بنر آشپزی
تور لاچین سیر
مجموعه برنامه های ماهی صفت
آموزش آشپزی
پربیننده های تکناز
پربیننده ترین ماه
ترسناک
بافتنی
آموزش آرایشگری

جدید ترین مطالب

طنز ریوندی
ویژه بانوان