طرز درست کردن لازانیا سبزیجات خوشمزه

طرز درست کردن لازانیا سبزیجات خوشمزه

 

لازانیای سبزیجات غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد که باب میل بچه ها و جوانان است .

 

آماده سازی : 25 دقیقه
پخت : 60 دقیقه

 

مواد لازم جهت تهیه لازانیا سبزیجات برای 12 نفر :

 

لازانیا500 گرم
 قارچ قطعه قطعه شده 500 گرم
 فلفل سبز خرد شده3/4 فنجان
 پیاز خرد شده 3/4 فنجان
سیر خرد شده3 حبه
روغن2 قاشق غذا خوری
سس اسپاگتی ( رب و گوشت چرخ کرده و پیاز )750 گرم
ریحان خشک شده1 قاشق چای خوری
پنیر خامه ای500 گرم
پنیر موزارلا خرد شده4 فنجان
تخم مرغ2 عدد
پنیر پارمزان رنده شده1/2 فنجان

 

طرز تهیه لازانیا سبزیجات :

 

رشته لازانیا را در یک قابلمه بزرگ آب جوش به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس با آب سرد شستشو دهید و آب را خالی کنید.

 

در یک تابه بزرگ؛ قارچ، فلفل سبز، پیاز، و سیر را در روغن هم بزنید و بپزید. مخلوط را به سس پاستا و ریحان اضافه و بگذارید بجوشد. حرارت را کاهش داده و بگذارید برای 15 دقیقه بپزد.

 

پنیر خامه ای، 2 فنجان پنیر موتزارلا، و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.

 

فر را از قبل تا دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. ظرف مورد نظر را چرب کرده و انتهای ظرف چرب را با 1 فنجان سس گوجه فرنگی بپوشانید. هر نصف لایه لازانیا را با مخلوط پنیر، سس و پنیر پارمسان بپوشانید و لایه سازی را ادامه دهید و روی آن ها را با 2 فنجان پنیر پارمسان باقیمانده بپوشانید.

 

به مدت 40 دقیقه طبخ کنید، سپس فویل را از روی آن بردارید و قبل از سرو کردن بگذارید روی آن طلایی شود.

 

 

منبع : تکناز