گل رز، زمان گل دادن آن از فصل بهار تا اواسط تابستان است. گل های آن به رنگ سفید، صورتی، قرمز و بسیار خوشبو است. این گل سرشار از ویتامین E است و فواید دارویی فراوانی در زمینه مراقبت از پوست و درمان برخی ناراحتی های پوستی دارد. گل رز برای انواع مختلف پوست ها مناسب است، ولی بیشتر برای پوست های خشك و حساس از آن استفاده می شود. از دیگر خواص دارویی این گیاه تأثیری است كه بر مویرگ ها زیر پوست دارد به طوری كه قرمزی سطح پوست را كه ممكن است به دلیل گشاد شدن مویرگ ها باشد، كاهش دهد. از آب گل رز برای تسكین برخی ناراحتی پوستی و ضد عفونی كردن برخی عفونت های چشمی استفاده می شود و همچنین آرامبخش و ضد افسردگی است و تنش های عصبی، زخم های گوارشی، امراض قلبی را كاهش می دهد. عصاره رز برای ترشح صفرا، هضم غذا، ناراحتی های خونی و رحم مفید است. چای گل رز (البته شما می توانید برای تهیه آن یك دوم گرم گلبرگ رز را داخل 150 میلی لیتر آب بجوشانید و میل كنید) در تسكین گلو درد، كاهش عفونت مثانه و درمان اسهال تأثیر دارد. قسمت میانی گل رز (برآمدگی وسط گل برای نگهداری دانه ها) نیز سرشار از ویتامین های (E ـ D ـ C ـ B3 ـ A) است. ناگفته نماند كه از روغن گل رز برای خوشبو كردن هوای اتاق نیز استفاده می شود. به هر حال گل رز فواید فراوان دارد.