در هنگام خرید رستر قهوه به چه نکاتی دقت کنیم؟

دانه قهوه برای اینکه عطر و طعم خود را آزاد کند و آماده فرایند آسیاب کردن شود، در ابتدا باید مرحله رست را پشت سر بگذارد. در این مرحله دانه‌های قهوه به اندازه مشخصی بو داده می‌شوند. امروزه دستگاه‌های مخصوص رست کردن قهوه این کار را انجام می‌دهند تا فرایند برشته شدن قهوه به اندازه مشخصی انجام شود. از این رو مشاغلی که در ارتباط با قهوه مشغول به کار هستند، باید اقدام به انتخاب و خرید دستگاه رست قهوه کنند. در این روند به راهنمای خرید دستگاه رست قهوه نیاز است تا بتوانند انتخاب بهینه‌ای داشته باشند. در ادامه با ما همراه شوید تا اطلاعات لازم را به صورت کامل در اختیار شما قرار دهیم.

 

اهمیت خرید رستر قهوه چیست؟

دستگاه رستر قهوه را می‌توانیم به عنوان یکی از مهم‌ترین تجهیزات کاربردی در صنعت قهوه در نظر بگیریم که وظیفه اساسی بر عهده دارد. این دستگاه برای اینکه دانه‌های قهوه را از حالت خام به شکل قابل‌استفاده تبدیل کند، در این صنعت مورد استفاده قرار می‌گیرد. دستگاه رستر می‌تواند حرارت مورد نیاز را به دانه‌های قهوه وارد کند و از این طریق عطر و طعم آن‌ها را تا حد زیادی بهبود ببخشد.

این میزان از اثرگذاری این دستگاه بر روی نتیجه نهایی باعث می‌شود تا انتخاب و خرید آن از اهمیت بسیار بالایی برخوردار باشد. از این رو لازم است تا در این روند حتما به راهنمای خرید دستگاه رستر قهوه توجه داشته باشید تا بهترین گزینه را بر اساس کاربردی که در نظر دارید، انتخاب کنید.

 

مقایسه انواع دستگاه رست قهوه

یکی از مهم‌ترین موضوعات در راهنمای خرید رستر قهوه که به هیچ عنوان نباید نادیده گرفته شود، مقایسه و شناخت انواع دستگاه‌های موجود در بازار است. امروزه به دلیل اهمیت این مرحله از تهیه قهوه، انواع مختلفی هم برای آن‌ها در نظر گرفته شده که هر کدام از آن‌ها ویژگی‌های مخصوص به خود را دارند. در این بخش با ما همراه باشید تا اطلاعات لازم در این زمینه را در اختیارتان قرار دهیم.

 

رستر قهوه دستی

این مدل را می‌توانیم به عنوان ساده‌ترین دستگاه رست قهوه در نظر بگیریم که اصلا ساختار پیچیده‌ای ندارد و کار کردن با آن هم به راحتی امکان‌پذیر است. تنظیمات زمان و دما برای این دستگاه باید به صورت دستی انجام شوند. این مدل از رسترها برای کاربردهای صنعتی مناسب نیست و شما نمی‌توانید حجم زیادی از قهوه را با کمک آن‌ها برشته کنید. از طرفی قیمت این مدل نسبت به سایر نمونه‌های صنعتی هم تا حد زیادی مناسب‌تر خواهد بود.

رستر قهوه ترموستاتیک

در راهنمای خرید دستگاه رست قهوه، مدل ترموستاتیک به دلیل قابلیت کنترل دما، محبوبیت فراوانی دارد. از این رو به صورت کاملا هوشمند به برشته سازی دانه‌های قهوه می‌پردازد. ترموستات به کار برده شده در این سیستم می‌تواند در دما را در محدوده دقیقی تنظیم کند. از این رو دستگاه عملکرد پایداری خواهد داشت. این دستگاه برای کاربردهای صنعتی و همچنین استفاده برای حجم زیادی از قهوه انتخاب بسیار خوبی محسوب می‌شود.

 

رستر قهوه صنعتی

این محصول برای استفاده در انواع کارخانه‌های تولیدکننده‌های قهوه و کمپانی‌های بزرگ طراحی و تولید شده‌اند. با کمک این تجهیزات شما می‌توانید اقدام به تولید حجم و مقادیر بسیار بالای قهوه بکنید. دستگاه رست قهوه صنعتی به صورت کاملا هوشمند و مکانیزه به کنترل دما و زمان رست قهوه می‌پردازد. خوب است بدانید که این دستگاه‌ها امکان اتصال به سیستم‌های کنترلی هوشمند را هم دارند. قیمت نهایی این گزینه‌ها به مراتب از سایر موارد بیشتر خواهد بود.

رستر قهوه فروشگاهی

در راهنمای خرید دستگاه رست قهوه، مدل فروشگاهی به عنوان نسخه کوچک‌تر و ساده‌تر مدل‌های صنعتی معرفی شده است که برای استفاده در فروشگاه‌های قهوه و یا کافه‌ها طراحی شده‌اند. این مدل از دستگاه رست قهوه بین 2 تا 15 کیلوگرم ظرفیت دارد و برای این دسته کاربردها انتخاب فوق‌العاده‌ای محسوب می‌شود. عملکرد این سیستم‌ها در روند برشته کردن قهوه تا حد زیادی مشابه با رسترهای صنعتی است.

 

رستر قهوه هوای گرم

یکی دیگر از دسته‌بندی‌هایی که برای انواع این دستگاه‌ها در نظر گرفته می‌شود، مدل هوای گرم است. همان طور که از عنوان این مدل مشخص است، با استفاده از هوای گرم به پخت دانه‌های قهوه می‌پردازد تا آن‌ها را از حالت خام خارج کند. این دستگاه حرارت غیرمستقیم به دانه‌های قهوه می‌دهد و از این طریق به برشته کردن آن‌ها می‌پردازد.

 

راهنمای انتخاب سایز مناسب رستر قهوه

یکی از مهم‌ترین موضوعاتی که در روند خرید دستگاه رست قهوه باید در نظر داشته باشید، سایر محصول است. برای انتخاب سایز دستگاه، باید به نکات خاصی توجه داشته باشید تا در نهایت بتوانید یک محصول کاربردی خریداری کنید. برای انتخاب سایز درست محصول، باید به اندازه درام آن دقت کنید تا متوجه شوید که ظرفیت برشته کردن چه مقدار قهوه را دارد. این انتخاب باید بر اساس کاربرد و استفاده‌ای که در نظر دارید باشد. در این بخش به بررسی مهم‌ترین نکات در راهنمای خرید دستگاه رستر قهوه می‌پردازیم.

 

سمپل رستر

این مدل را می‌توانیم به عنوان کوچک‌ترین اندازه دستگاه روستر قهوه در نظر بگیریم. از این مدل برای رست کردن قهوه نمونه استفاده می‌شود. برای مواقعی که یک باریستا و یا فروشنده در صنعت قهوه به دنبال تست محصول جدیدی باشد که درباره عطر و طعم آن اطلاعات کافی به دست آورد، این محصول می‌تواند کمک‌کننده باشد. ظرفیت این مدل رستر معمولا بین 50 تا 500 گرم است.

رستر کوچک

این دستگاه ظرفیتی بین 1 تا 3 کیلوگرم دارد و می‌تواند برای کاربردهای تجاری و استفاده در انواع کافی‌شاپ‌ها هم گزینه خوبی باشد. این مدل به دلیل ابعاد استاندارد، هزینه نگهداری بهینه ای دارد و می‌تواند انتخاب خوبی برای راه‌اندازی کسب و کارهای جدید باشد. کافی‌شاپ‌ها و یا فروشگاه‌هایی که روزانه در محدوده 10 کیلوگرم قهوه نیاز دارند، می‌توانند از این محصول استفاده کنند.

 

رستر تجاری کوچک

در راهنمای خرید دستگاه رست قهوه ذکر شده است که مدل تجاری کوچک برای افراد فعال در محدوده بازار و تجارت انتخاب خوبی است. انواع مدل‌های رستر قهوه در این دسته بین 5 تا 15 کیلوگرم ظرفیت دارند. اگر شما فعالیت گسترده‌ای در صنعت قهوه دارید و ماهانه بیشتر از 2 تن قهوه به فروش می‌رسانید، این محصول می‌تواند انتخاب خوبی محسوب شود.

 

رستر تجاری متوسط

با افزایش مشتریان، رسترهای تجاری کوچک دیگر جوابگوی نیاز شما نخواهند بود و باید به سراغ گزینه‌های بزرگ‌تر بروید. مدل‌های مختلف این محصول بین 15 تا 30 کیلوگرم ظرفیت دارند و می‌توانند حجم زیادی از قهوه را در هر بار آماده‌سازی کنند. لازم به ذکر است که دستگاه‌های بزرگ‌تر نسبت به نمونه‌های کوچک‌تر رسیدگی بیشتری نیاز دارند و معمولا هزینه‌های مورد نیاز برای نگهداری و تعمیرات آن‌ها هم بالاتر خواهد بود.

رستر تجاری بزرگ

این دستگاه کاربردهای کمتری دارد و معمولا در کارخانه‌های تولید قهوه و کسب و کارهای ویژه مورد استفاده قرار می‌گیرد. هر بار کار کردن این دستگاه می‌تواند بین 30 تا 70 کیلوگرم قهوه برای شما آماده کند که حجم فوق‌العاده‌ای خواهد بود؛ اما قیمت دستگاه رست قهوه 60 کیلویی در مقایسه با دیگر انواع بالاتر است. در صورتی که این مدل را انتخاب کرده‌اید، باید به فکر یک سیستم تهویه مرغوب برای محیط قرارگیری دستگاه باشید. در این حالت رستر قهوه می‌تواند بدون هیچ‌گونه اختلالی به فعالیت خود ادامه دهد.

 

راهنمای خرید دستگاه رست قهوه

برای اینکه بتوانید انتخابی مناسب و هوشمندانه از میان انواع محصولات موجود در بازار داشته باشید، لازم است تا به راهنمای خرید روستر قهوه توجه کنید. با در نظر گرفتن نکات خرید رستر قهوه، شما می‌توانید بر اساس نیاز و کاربردی که در نظر دارید، یک محصول کاملا کاربردی و بهینه انتخاب کنید. از جمله نکات مهم در این زمینه می‌توانیم به گزینه‌های زیر اشاره کنیم.

 

برند تولیدکننده دستگاه

امروزه کمپانی‌های مختلفی در زمینه تولید انواع مدل‌های روستر قهوه فعالیت می‌کنند. از این رو یکی از مهم‌ترین نکات خرید روستر قهوه که باید در نظر داشته باشید، برند تولیدکننده است. برای اطمینان خاطر بیشتر و پیشگیری از هزینه‌های پرداختی برای تعمیرات، توصیه می‌کنیم خرید خود را از برندهای معتبر انجام دهید.

 

ابعاد و اندازه دستگاه

نکته دیگر در راهنمای خرید دستگاه رست قهوه که اصلا نباید نسبت به آن بی‌توجه باشید، مربوط به ابعاد و اندازه دستگاه است. دستگاه‌های رستر قهوه بر اساس کاربردشان، در ابعاد مختلفی تهیه می‌شوند تا همه خریداران بتوانند به راحتی از میان آن‌ها به انتخاب بپردازند. اندازه درام دستگاه و حجم قهوه ای که در هر بار برشته می‌کند از جمله مهم‌ترین نکات در این زمینه هستند. برای کاربردهای خانگی و یا کسب و کارهای محدود، باید به سراغ مدل‌های کوچک‌تر بروید.

 

قیمت دستگاه

از دیگر نکات مهم در راهنمای خرید رستر قهوه، باید به قیمت محصول اشاره کنیم. قیمت دستگاه‌های روست قهوه به فاکتورهای مختلفی وابسته است. پس شما باید با در نظر گرفتن بودجه در دسترس و کاربردی که در نظر دارید، به انتخاب مناسب‌ترین دستگاه رستر قهوه از میان گزینه‌های مختلف بپردازید.

 

خدمات پس از فروش و گارانتی

یکی دیگر از نکات مهم در راهنمای خرید دستگاه رست قهوه که به هیچ عنوان نباید نادیده گرفته شود، مربوط به خدمات پس از فروش دستگاه است. توجه داشته باشید خرید خود را از نمایندگی‌های معتبر برند مورد نظر انجام دهید. در این حالت می‌توانید از خدمات پس از فروش و گارانتی محصول در صورت بروز هرگونه مشکل بهره‌مند شوید. در غیر این صورت خرابی‌های دستگاه بر عهده خودتان است و هیچ‌گونه پشتیبانی از نمایندگی آن دریافت نخواهید کرد.

 

مصرف انرژی

میزان مصرف انرژی دستگاه در زمان کار کردن، از دیگر نکات مهم در راهنمای خرید دستگاه رستر قهوه است که باید در نظر گرفته شود. به سراغ دستگاه‌هایی بروید که در این زمینه بهینه‌سازی شده‌اند و انرژی زیادی مصرف نمی‌کنند.

 

نوع رست قهوه

تنوع موجود در میان مدل‌های مختلف رست قهوه به این معناست که روش‌های مختلفی هم برای رست کردن آن وجود دارد. از این رو شما باید اطلاعات خود را درباره انواع روش‌های رست کردن قهوه بالاتر ببرید تا بتوانید یک انتخاب درست و اصولی داشته باشید. روش رست کردن قهوه تا حد زیادی بر روی عطر و طعم آن اثرگذار خواهد بود؛ از این رو اصلا نباید نادیده گرفته شود.

آپشن ها و مدل دستگاه

برای اینکه بتوانید استفاده بهینه‌ای از دستگاه روستر خریداری شده داشته باشید، توصیه می‌کنیم حتما آپشن‌ها و مدل آن را در زمان انتخاب در نظر بگیرید. تنوع گسترده‌ای در میان مدل‌های مختلف روستر قهوه وجود دارد که در برخی از مواقع باعث می‌شوند انتخاب نهایی سخت‌تر باشد. تنظیم دما و زمان و کنترل‌های اتوماتیک از جمله آپشن های اصلی دستگاه محسوب می‌شوند که می‌توانند قیمت نهایی را بالاتر ببرند. امکان تنظیم سرعت، تهویه مناسب و امکان اتصال به سیستم‌های کنترلی هوشمند، از دیگر آپشن‌های دستگاه رست قهوه محسوب می‌شوند. با در نظر گرفتن کاربردی که برای دستگاه در نظر دارید، می‌توانید یک روستر قهوه مرغوب و مناسب انتخاب کنید.

 

کاربری آسان

در انتخاب دستگاه روستر قهوه به سراغ گزینه‌هایی بروید که کار کردن با آن‌ها به راحتی امکان‌پذیر باشد. در این حالت دسترسی به بخش‌های مختلف دستگاه ساده است و شما به راحتی می‌توانید کنترل آن را به دست بگیرید.

 

عوامل موثر بر قیمت رستر قهوه

همان طور که در قسمت قبلی هم اشاره کردیم، قیمت دستگاه یکی از مهم‌ترین نکات در راهنمای خرید دستگاه رست قهوه است که می‌تواند به فاکتورهای مختلفی هم وابسته باشد. با شناخت عوامل مؤثر بر قیمت نهایی این محصول، شما می‌توانید انتخاب هوشمندانه‌تری داشته باشید. از جمله عوامل اثرگذار بر روی قیمت نهایی، می‌توانیم به گزینه‌های زیر اشاره کنیم.

 

کیفیت ساخت

کیفیت ساخت و قطعات استفاده شده در یک دستگاه، می‌تواند تا حد زیادی بر روی قیمت نهایی آن اثرگذار باشد. از این رو اگر به دنبال خرید یک دستگاه خوش‌ساخت هستید که از سطح کیفیت بالایی هم برخوردار باشد، باید هزینه بیشتری پرداخت کنید.

 

برند دستگاه

برای خرید بهترین برندهای خارجی که در بازارهای جهانی هم اعتبار بالایی دارند، باید هزینه به مراتب بیشتری نسبت به برندهای باکیفیت داخلی پرداخت کنید. پس در زمان تعیین قیمت و بودجه در دسترس، حتما به برند دستگاه هم توجه داشته باشید.

 

آپشن های دستگاه

هر اندازه در روند ساخت دستگاه آپشن های بیشتر و کاربردی‌ترین در نظر گرفته شده باشد، قیمت تمام شده آن نیز بیشتر خواهد بود. دستگاه‌هایی که با کنترل‌های هوشمند سازگارند روند کار را برای اپراتور ساده‌تر خواهند کرد و همین باعث می‌شود تا قیمت بالاتری هم داشته باشند.