مروری بر گذشته
قیمت مت یوگا | بررسی کامل انواع مت و راهنمای خرید
انقلاب در بانکداری دیجیتال برای کاربران آیفون: نصب اپلیکیشن‌های بانکی با سیبچه
تابلو لوکس دنیایی از هنر، رنگ و سبک برای دکوراسیون خاص‌پسندها
استند پلکسی چیست و چرا برای نمایش محصولات فوق‌العاده است؟
تفاوت افسردگی و بی‌حوصلگی چیست؟ آیا ممکن است شما هم افسرده باشید؟
راتاتوی
پیاز خام خلال شده 2 عدد
بادمجان 5 عدد
كدو 2 عدد
گوجه فرنگی 5 عدد
فلفل سبز دلمه ای 150 گرم
سیر 0.25 عدد
نعناع 150 گرم
ترخون 150 گرم
جعفری ساطوری شده 150 گرم
روغن زیتون 150 گرم
نمك قدری
طرز تهیه :
پیاز را خلال و در روغن سرخ میكنیم تا كمی طلائی شود , سپس سیر را میكوبیم و داخل پیاز میریزیم و بهم میزنیم , آنگاه فلفل را بصورت حلقه یا ریز خرد میكنیم و با پیاز و سیر تفت می دهیم بعد بادنجان و كدو را به به حلقه های نازك میبریم و به پیاز اضافه میكنیم و گوجه فرنگی را نیز خرد میكنیم و داخل ظرف میریزیم و كمی نمك میزنیم و دسته سبزی معطر را نیز داخل ظرف قرار می دهیم . حرارت را ملایم میكنیم تا تمام مواد بپزد و آب آن كشیده شود بعد دسته سبزیرا بر میداریم و راتوی را در ظرف میكشیم . بهتر است روی گوجه فرنگیها آبجوش بریزیم و پوست آنرا بگیریم و بعد مصرف كنیم , باید دقت كرد تمام مواد پخته شود ولی زیاد له نگردد.
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 4 تا 6 نفر کافیست
