مواد لازم : سیب زمینی= 1 عدد آرد نخود=1 پیمانه آرد گندم=3/1 پیمانه نمک=1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر=1 قاشق مرباخوری پودر کاری=2/1 قاشق مرباخوری آب=1 پیمانه روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: سیب زمینی را به حلقه های نازکی میبریم. تمام مواد خشک را توی ظرفی باهم دیگر مخلوط میکنیم سپس اب را اضافه میکنیم و با قاشق خوب به هم میزنیم تا مخلوط یکدستی بدست اید.بعد حلقه های سیب زمینی را توی این مخلوط میکذاریم و 30 دقیقه به ان استراحت میدهیم سپس سیب زمینی ها را در روغن داغ سرخ میکنیم . این بکورای عربی است امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید.