لواش
نان لواش، نان نازک تردی است که از خمیر فطیر یا خمیر کم ورآمده پخته میشود. این نان را نان تنوری هم میگویند. نانی که از همان خمیر ساخته شده ولی بسیار نازک باشد، نان خانگی مینامند که پس از پخت بسیار نازک می شود.
سنگک
سنگک را روی سنگریزههای گرم میپزند و از آرد سبوسدار درست میشود.
تافتون
تافتون نان تردی است که از خمیر فطیر یا خمیر کم ورآمده پخته میشود.