طرز تهیه :
کره را آب کرده و سیبزمینی و سوسیس خردشده را در آن سرخ نمایید. فلفل دلمهای را ریز خردکرده و با مواد تفت دهید. سپس نمک، فلفل و نخودفرنگی را همراه با تخممرغها به مواد اضافه کرده و در ظرف را ببندید تا تخممرغها بسته شود. غذا را در ظرف مناسبی ریخته و با سس قرمز و جعفری تزئین نمایید.