آیا می دانید چه نوع چایی باعث افزایش قدرت دفاعی بدن می شود؟

پژوهشگران به سودمندی مصرف چای هل در افزایش قدرت دفاعی بدن پی بردند.
تاثیر مصرف عصاره چای هل را بر نوعی سامانه دفاعی بدن موسوم به دستگاه دفاع آنتی اكسیدانی بررسی كردند.
پژوهشگران در این بررسی 54 فرد را به مدت 2 هفته ارزیابی كردند.این افراد در این مدت هر روز مقدار 3 گرم هل و یك گرم چای به صورت 100 میلی لیتر عصاره چای هل نوشیدند.
بر پایه این بررسی كه مشروح آن در مجله دانشگاه علوم پزشكی منتشر شده است،بعد از مصرف چای هل،توانایی دفاع آنتی اكسیدانی كلی سرم افراد مورد بررسی از 96/1 به 23/2 میكرو مول در میلی‌لیتر رسید.
این پژوهشگران می‌گویند:رادیكال‌های آزاد، اتم‌ها یا مولكول‌هایی هستند كه به علت داشتن الكترون آزاد،واكنش پذیری زیاد دارند و آسیب‌های فراوانی به بدن وارد می‌كنند.
در بدن فرآیندهای ویژه‌ای برای مقابله با آسیب ناشی از این رادیكال‌های آزاد وجود دارد كه به دستگاه دفاع آنتی اكسیدانی معروف هستند.

پایگاه فرهنگی هنری تکناز