کباب تابه ای دو رنگ درست کنید

چگونه می توان کباب تابه ای دورنگ درست کرد؟

کباب یکی از غذاهای سنتی و محبوب ما ایرانیان از دیرباز بوده است که یکی از متنوع ترین نوع غذاها نیز می باشد.

مواد لازم و طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ :

سینه مرغ چرخ شده + زعفران + پیاز رنده شده (آب گرفته) + ادویه و نمک مزه دار می کنیم.

گوشت قرمز چرخ شده + پیاز رنده شده ( آب گرفته) + ادویه و نمک مزه دار می کنیم.

کف تابه را کمی چرب می کنیم و در تابه یکی در میان کنار هم قرار می دهیم.

با دست کناره گوشت ها را به هم می چسبانیم.

اگر مایل بودید کباب را داخل فر بپزید روی ظرف را با فویل بپوشانید. سپس ظرف را داخل فر که قبلا گرم شده قرار بدهید. 40 دقیقه دمای 180 درجه.

ده دقیقه آخر فویل را بردارید.

در آخر سه دقیقه گریل بالا را روشن کنید تا روی کباب ها هم خوشرنگ شوند.

منبع : بیتوته