طرز تهیه خوراک مکزیکی خوشمزه و آسان

این خوراک مکزیکی ساده و خوشمزه یک غذای بی نظیر و لذیذ برای مهمانی ها و حتی جمع های دورهمی می باشد.

آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 30 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه خوراک مکزیکی آسان برای 4 نفر :

گوشت چرخ کرده     500 گرم
سالسا      1/5 لیوان
لوبیا قرمز      1 قوطی ( کنسرو 500 گرمی )
* چیپس خلالی      3 پیاله
خامه     2 فنجان
زیتون سیاه خرد شده     60 گرم
پیاز خرد شده     1/2 پیاله
گوجه فرنگی خرد شده     1/2 پیاله
پنیر چدار خرد شده     2 پیاله

* چیپس خلالی : چیپس ذرت (با نان ذرت خشک) مکزیکی و خرد شده

طرز تهیه خوراک مکزیکی آسان :

1. فر را در دمای 175 درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید.

2. در یک ماهیتابه بزرگ با حرارت رو به بالا گوشت چرخ کرده را تا زمانی که قسمت صورتی  نمانده باشه بپزید. سپس سالسا را در آن هم بزنید و حرارت کم کنید و اجازه بدهید 20 دقیقه جوش بخورند یا تا زمانی که مایع جذب شود ، بعد از اون لوبیا را با گرما در آن هم بزنید .

3. با اسپری آشپزی (یا با کمی روغن)، سینی پخت متوسط را چرب کنید، چیپس های ذرت (ترتیلا مکزیکی) را در سینی پخش کنید و با قاشق مخلوط گوشت را روی چیپس ها هم بزنید، سپس روی گوشت ها خامه را پخش کنید و زیتون سیاه، پیاز و گوجه را روی خامه  بپاشید و بالای آن را با پنیر چدار بپوشید.

4. سپس مواد را در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه بپزید و تا زمانی که داغ شود جوش بیاد.

منبع : مجله تکناز