مروری بر گذشته
از میخی تا آویزی؛ انواع گوشواره طلا چه تفاوتی در استایل ایجاد می‌کنند؟
اشتباه پرهزینه در عایق‌کاری روف گاردن (بام سبز)
راهنمای خرید اکانت دولینگو؛ مقایسه پلن‌های سوپر و مکس
هشدار جدی درباره آمپول کتورولاک؛ مسکنی قوی با خطری پنهان
معرفی قمقمه جیبی (هیپ فلاسک) و کاربرد آن در زندگی امروزی
طرز درست کردن خورش گوجه سبز
اگر از طرفداران دو آتیشه خورش هستید می توانید خورش گوجه سبز با مرغ را طبق دستور العمل زیر درست کنید.
گوجه سبز یکی از میوه های ترش و خوشمزه بهاری است که طرفداران بسیاری دارد. این بار با گوجه سبز و مرغ یک خورش ملس و خوشمزه درست کنید.
مواد لازم برای خورش گوجه سبز و مرغ :
| مرغ ران و سینه | 600 گرم |
| پیاز | یک عدد |
| سیر | 2 تا 3 حبه |
| گوجه سبز | 500 گرم |
| شوید ریز خرد شده | نیم کیلو |
| نمک و فلفل و زردچوبه و روغن | به میزان لازم |
| زعفران آب کرده | یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ :
ابتدا مرغ‌ها را بشویید و خشک کنید و در ماهیتابه سرخ کنید.
شوید را خرد نمایید.
پیاز را هم نگینی کرده و در همان روغن سرخ کنید و در ادامه شوید و سیر رنده شده را اضافه کرده و همه را تفت داده و با دو لیوان آب بگذارید تا پخته شوند.
در 15 دقیقه آخر پخت، گوجه سبز‌ها را به خورش افزوده و نمک و فلفل و زعفران را هم اضافه کرده و بگذارید خورش جا افتاده و به روغن بیفتد.
چنانچه بخواهید، طعم خورش ملس باشد، 3 قاشق شکر به آن بیفزایید. این خورش خوشمزه را با پلو زعفرانی میل نمایید.
