آموزش حرفه ای و ساده کیک پروانه ای

مواد لازم:

تخم مرغ=6 عدد
شكر=1 لیوان
آرد=1 لیوان
بیكینگ پودر=1 قاشق غذاخوری
وانیل=2/1 قاشق چایخوری
مواد لازم برای كرم كیك:
خامه=1 لیوان
دریم ویپ=2 پاكت
میوه مخلوط=1 لیوان
شكر=1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تزئین:
میوه های‌‌ كیوی،هلو،توت فرنگی و خامه زده شده

طرزتهیه:

1. در ظرفی شكر را با تخم مرغ+وانیل با همزن برقی به مدت 5  الی 10 دیقه بزنید.
2. آرد+بیكینگ پودر را به تدریج به مواد اضافه كرده با همزن دستی بزنید.
3. ظرف مخصوص كیك را چرب كرده كمی آرد بپاشید مواد را در ظرف بریزید سپس ظرف را در فری كه از قبل گرم كرده اید بگذارید تا كیك به مدت 40 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتیگراد بپزد.

4. كیك را از فر خارج كرده كنار بگذارید تا خنك شود.

5. دریم ویپ+خامه+شكر را با هم مخلوط كنید.
6. كیك را از ظرف خارج كرده سپس با یك كارد آن را از وسط به دو نیم كنید. كرم آماده شده را روی كیك كشیده روی كرم را كنسرو میوه مخلوط بدون آب بریزید سپس نیمه كیك را روی آن بگذارید.

 7. كیك را طبق شكل از وسط به دو نیم كرده كنار هم بگذارید.

8. روی كیك را طبق شكل با خامه زده شده و میوه تزئین كنید.
9. كیك را در یخچال بگذارید تا خنك شود.

پایگاه فرهنگی هنری تکناز