روغن ماهی در رژیم غذایی

یك گزارش جدید علمی حاكی از آن است كه خوردن تون یا سایر ماهی‌های آب‌پز یا كباب‌‌شده اثر مفیدی بر سلامت سیستم هدایتی قلب دارد، و ممكن است از اختلالات خطرناك ریتم قلب پیشگیری كند.
گزارش‌های قبلی مصرف ماهی را با كاهش مرگ ناگهانی و نامنظمی ضربان قلب ارتباط داده بود، اما ساز و كار مسئول این ارتباط شناخته نشده بود. اما شواهد به دست آمده از بررسی ‌های حیوانی اثر مستقیم روغن ماهی را بر هدایت الكتریكی قلب نشان‌داده بود.

به گزارش خبرگزاری رویترز دكتر داریوش مظفریان از دانشكده پزشكی هاروارد و همكارانش داده‌های به دست آمده از بیش از 5000 نفر بزرگسال شركت كننده در "بررسی سلامت قلب و عروق" را تحلیل كردند تا رابطه میان مصرف غذایی اسیدهای چرب و یافته‌های مشاهده‌شده در نوار قلب را مورد بررسی قرار دهند.این بررسی بر عوامل خطرساز بیماری‌های قلبی متمركز بود و آفراد مورد بررسی دست كم 65 سال داشتند.

نتایج نشان داد كه مصرف ماهی تن یا سایر ماهی‌های آب‌پز یا كباب ‌شده دست كم یكبار در هفته نسبت به مصرف ماهی یك بار این ماهی‌ها باعث ریتم آهسته‌تر قلب می‌شود. مصرف بیشتر ماهی در حد دست كم پنج بار در هفته ریتم قلبی از این هم سالمتری را ایجاد می‌كرد.خوردن اسید‌های چرب امگا سه دریایی اثرات مشابهی داشت.اما مصرف ماهی سرخ شده هیچ تغییری در نوار قلب بوجود نمی‌آورد.

دكتر مظفریان در این باره گفت:" ما از پیش می‌دانستیم كه ماهی سرخ‌شده میزان اسید‌های چرب امگا سه را افزایش نمی‌دهد. بررسی ما هم حاكی از آن است كه اسیدهای چرب امگا سه در تون و سایر ماهی‌های آب‌پز و كباب‌شده اثر مثبتی در شاخص‌های الكتریكی قلب دارد."

 

 

پایگاه فرهنگی هنری تکناز

تعداد بازدید ۵۰۰ بار

ارسال این مطلب به دوستان :

مطالب مرتبط

خواص بسیار مفید ریواس چه بخوریم تا بیماری ام اس نگیریم؟مشخصات میوه گریپ فروت خوب چیست ؟تغذیه مناسب برای سلامتی کلیه هاتوصیه برای اطمینان از سالم بودن ماهی و میگوچه بخوریم که خوش به حالمان شود؟خاصیت های باورنکردنی اسفناجخواص استفاده از ویتامین‌ ها در بارداریبا داروخانه پروردگاربیشتر آشنا شوید + تصاویرمیوه های مفید و ضد آلودگی هوا آشنایی به فایده های اعجاب انگیز سرکه سیبچه بخوریم که خوش به حالمان شود ؟شکم پرکن های مفید و سالم !! + عکس فواید گیاه والک چیست؟آیا از فواید یک فنجان گل‌ گاوزبان آگاهی دارید ؟خواص میوه های زمستانی چیست ؟راهنمایی برای مصرف مواد غذایی در فصل پاییزفواید منحصر به فرد شوید !!!۵۰ خاصیت میوه معروف پاییزیسلامتی و نشاط با مصرف این 10 میوه

اس ام اس جدید

اس ام اس های تبریک روز پدر

اس ام اس تبریک روز زن

مجموعه کامل اس ام اس های روز مادر، روز زن (sms)

اس ام اس و پیامک های ویژه تبریک نوروز ۹۱

اس ام اس خنده دار و سرکاری روز

اس ام اس های چهارشنبه سوری !

جوک های خنده دار جدید (45)

اس ام اس های جالب فلسفی

اس ام اس روزای برفی و زمستان

اس ام اس خنده دار و سرکاری (193)

اس ام اس جدید و جذاب (290)

اس ام اس مخصوص روز های برفی

اس ام اس دلتنگی ها

اس ام اس جدید خنده دار و طنز !!

اس ام اس جدید تبریک ازدواج

اس ام اس های زیبا با موضوع خداوند

اس ام اس های تبریک تولد نوزاد

اس ام اس خنده دار زناشوئی

اس ام اس مخصوص نیمه شب

اس ام اس جدید دلتنگی !!

جوک های جدید غضنفر

اس ام اس های منت کشی

اس ام اس های آشتی کردن

اس ام اس عاشقانه مخصوص روزای بارونی

اس ام اس زناشویی خنده دار

جدیدترین اس ام اس و جوک خنده دار و طنز

جوک خنده دار و جالب

اس ام اس حکیمانه

اس ام اس های ضد حال

اس ام اس جدید خنده دار

مطالب جالب و خواندنی

 مرد عجیبی که صورت خود را حراج کرده تصاویر
  استفاده از عجیب ترین آلت ماساژ در چین تصاویر
  هواپیمایی که توسط زنی 80 ساله به زمین نشست ! عکس
  ازدواج خانم بازیگر ایرانی که رکورد زد ! عکس
  تابوت 10 هزار دلاری یک امریکایی ! عکس
  جالب ترین کلیساهای دنیا را ببینید ! عکس
  تعجب همه از عروس اتوبوس سوار ! عکس
  بازیگرانی که فرزندشان هم بازیگر شدن ! تصاویر
  گربه ای که پس از 16 سال به خانه بازگشت عکس
  خالکوبی ده هزار آدرس سایت اینترنتی روی بدن عکس
  ضرب المثل جالب چوبکاری نفرمایید
  ترس عجیب این زن از دکمه لباس عکس
  مقایسه پشت کامپیوتر نشستن !! (عکس )

© کلیه حقوق برای سایت تکنار محفوظ است.

تمامی مطالب این پایگاه تحت نظارت و مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد.