صفحه اصلی  عضویت در سایت  |  مطالب ارسالی شما  |  درباره ما  |  تماس با ما   |  تعرفه تبلیغات
 

  مجله خبری  |   احادیث  |  تغذیه مناسب  | دکوراسیون   |   داستان   |  گردشگری  |   ضرب المثل   |   آموزش آشپزی  |   کاریکاتور   |  انقلاب اسلامی   |   اس ام اس مناسبتی

دانلود عکس ، جزوه ، نمونه سوال ، مقاله  
تصاویر دیدنی
وضعیت آب و هوا
بازی آنلاین
فال خافظ
تبلیغات در تکناز
تماس با ما
 
روغن مورچه

 
 
 

اس ام اس های خنده دار و بامزه (112) اس ام اس های خنده دار و بامزه (112)

پبدا شدن ردپای واقعی دایناسورها در این مکان  + عکس پبدا شدن ردپای واقعی دایناسورها در این مکان + عکس

افراد معروف ایرانی در شبکه های اجتماعی (2) افراد معروف ایرانی در شبکه های اجتماعی (2)

کاهش وزن 130 کیلویی این زن و شوهر + عکس کاهش وزن 130 کیلویی این زن و شوهر + عکس

لیتوانی و تصاویری از تپه ی صلیب در این مکان + عکس لیتوانی و تصاویری از تپه ی صلیب در این مکان + عکس

تصاویری زیبا و جذاب از روباه وحشی نارنجی تصاویری زیبا و جذاب از روباه وحشی نارنجی

آموزش درست کردن پوشش دیواری بلکا + عکس آموزش درست کردن پوشش دیواری بلکا + عکس

تصاویر متحرک از جزر و مد سواحل بریتانیا تصاویر متحرک از جزر و مد سواحل بریتانیا

دکوراسیونی جدید برای داشتن اتاقی پرانرژی + عکس دکوراسیونی جدید برای داشتن اتاقی پرانرژی + عکس

بازخوانی تاریخی ترین مصاحبه ی علی کریمی بازخوانی تاریخی ترین مصاحبه ی علی کریمی

طراحی کاناپه‌هایی به شکل بدنه عقب ماشین + عکس طراحی کاناپه‌هایی به شکل بدنه عقب ماشین + عکس

تصاویر دیدنی از گُل ریزان کردن خارج از جو زمین تصاویر دیدنی از گُل ریزان کردن خارج از جو زمین

درمان بیماری کبد چرب با استفاده از داروهای گیاهی درمان بیماری کبد چرب با استفاده از داروهای گیاهی

تازه ترین خبرها از بارداری اولین مرد جهان + عکس تازه ترین خبرها از بارداری اولین مرد جهان + عکس

تصاویری از عملیات نجات خرس 113 کیلویی تصاویری از عملیات نجات خرس 113 کیلویی

سوره ای پرفضیلت برای اهل قبور سوره ای پرفضیلت برای اهل قبور

تصاویری جذاب از تنها زن دره نورد ایرانی تصاویری جذاب از تنها زن دره نورد ایرانی

جملات معنی داری که شاید زندگیتان را عوض کند جملات معنی داری که شاید زندگیتان را عوض کند

تصاویری از برخورد یک هواپیما با ساختمان خالی + عکس تصاویری از برخورد یک هواپیما با ساختمان خالی + عکس

راز زیبایی پوست و مو زنان هندی را بدانید راز زیبایی پوست و مو زنان هندی را بدانید

چپ شدن ماشین سنگین حمل خودرو  پورشه + عکس چپ شدن ماشین سنگین حمل خودرو پورشه + عکس

عکس های سوزناک از ناله ی پدر عزادار فلسطینی عکس های سوزناک از ناله ی پدر عزادار فلسطینی

داستان خواندنی ابزار گران شیطان داستان خواندنی ابزار گران شیطان

به علامت های روی ظروف یکبار مصرف توجه کنید به علامت های روی ظروف یکبار مصرف توجه کنید

عکس گرفتن خبرنگار مشهور ایرانی با قلب پادشاهان عکس گرفتن خبرنگار مشهور ایرانی با قلب پادشاهان

جمله ی معنادار  پیله ات را بگشا... جمله ی معنادار پیله ات را بگشا...

ربات درمانی مختص په های معلول + عکس ربات درمانی مختص په های معلول + عکس

معرفی عجایب طبیعی آفریقای جنوبی + عکس معرفی عجایب طبیعی آفریقای جنوبی + عکس

احسان علیخانی و عکس زیبایش در کنار مادرش

این تصاویر دیده نشده و جالب شما حیرت زده میکند

این دختر زیبا هفته ای 1کیلو وزن اضافه میکند + عکس

اقدام جنجالی این فرد برای گرفتن عکس سلفی + عکس

عکس هایی از مراسم عجیب شلاق زنی

دوست دارید بدانید چه شخصیتی دارید؟

دختر کوچولو و زیبایی که دماغ ندارد + عکس

این سگ مانع کتک زد این مادر به فرزندش می شود + عکس

عکس های باحال از روش های گول زدن داور در فوتبال

استقبال دخترها از والیبالیست های ایرانی + عکس

تصاویری از خلاقانه‌ترین مجسمه‌های ساخته شده ی جهان

عکسهایی از نوشته های رمانتیک و عاشقانه جدید

تفریح این خانم برایش دردسر ساز شد + عکس

سوپر مدل های هالیوودی با همسرانی معمولی + عکس

ازدواج مداوم این مرد با دختران 18 ساله !+ عکس

راهنمای تیپ مدرن و جذاب مختص دختران جوان

اسکیت بازی حرفه ای این خانم ایرانی + عکس

ثبت دردناک لحظه به لحظه مرگ این جوان بی گناه + عکس

این کچکار ایرانی دندان های عجیبی دارد !+ عکس

کشته شدن یک نفر به خاطر تصادف با شتر + عکس

تصاویر خنده دار از دعوا در وسط مسابقات موتور سواری

تصاویری از مراحل شکل گیری جنین در رحم مادر

محبوب ترین بازیگر مرده جهان را بشناسید + عکس

تصاویری از جشن نورافشانی برج ایفل

غافلگیری بهران رادان توسط خواهرش + عکس

خیابان تهران در کره جنوبی چه میکند + عکس

اهدا جایزه به این کارگر بخاطر عکسهای زیبایش + عکس

به آتش کشیدن سیگار و تنباکو توسط داعش + عکس

سه شنبه ۷ مرداد ۱۳۹۳    ساعت: ۵:۰۳
فید قیمت طلا سکه ارز
موضوعات
عکسهای گوناگون عکسهای گوناگون
تبلیغات
 
دفع حشرات
 
نایسر دایسر 
 
آموزش های لازم برای قبل و بعد از ازدواج
 
 
جستجو در تکناز
 
 
 

انیشتن شدن

پرطرفدارترین غذاهای افطاری !+ دستور پخت

پخت آش شله زرد ، آش رشته و حلیم در ماه مبارک رمضان شاید برای خانواده ها هم لذت دیگری داشته باشد و هم صرفه اقتصادی بیشتر.
 
پرطرفدارترین غذاهای افطاری !+ دستور پخت

 
شله زرد:

مواد لازم برای چهار نفر:

برنج: 2 لیوان
شکر:4 لیوان
گلاب: یک لیوان
کره: 5 تا 6 قاشق سوپ‌خوری
خلال بادام: سه چهارم لیوان
زعفران و هل: به اندازه ی لازم
دارچین برای تزیین: به اندازه ی لازم
آب سرد:14تا 16 لیوان



طرز تهیه:

برنج را قبل از استفاده حتما خوب با آب گرم شستشو می دهیم و چند بار آب آنرا خالی کرده، پس از آن روی آن آب گرم می ریزیم و برای چهار پنج ساعت میگذاریم خیس بخورد.
آب برنج را خالی کرده بعد آنرا همراه 14 لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و می گذاریم جوش بیاید، پس از جوش آمدن بلافاصله حرارت را کم کرده و می گذاریم به آرامی بپزد. در صورتی که حرارت زیاد باشد برنج به ته قابلمه خواهد چسبید. کافی است برنج و آب به آرامی بجوشد. وسط‌ های کار کمی زعفران به برنج و آب افزوده تا همراه با مرحله آخر بجوشد. مقدار زعفران را خود تصمیم می گیریم. کم کم افزوده و هم می زنیم و می گذاریم چند دقیقه‌ای بجوشد، اگر کم بود مقدار دیگری افزوده به صورتی که رنگ شله زرد (زرد) شود.

اگر احیانا در مدت طبخ آب برنج تمام شد مقداری آب گرم به آن اضافه کرده در این مدت تمام وقت آنرا زیر نظر داشته و مدام بهم بزنید در غیر این صورت برنج به کف قابلمه خواهد چسبید، هرچه به آخر طبخ نزدیک تر بشوید امکان چسبیدن ته قابلمه بیشتر می‌شود در نتیجه در اواخر کار مدام شله زرد را هم زده کمی مانده به آخرهای کار وقتی تقریبا برنج‌ها خوب نرم و له شد شکر ، گلاب، هل و کره را به آن افزوده و هم بزنید معمولا نیازی به افزودن آب نیست چون مقدار آب داده شده کفایت می کند ولی برنج‌های گوناگون مقدار آب بیشتر یا کمتری نیاز دارند.

باید دقت کرد وقتی شله زرد آماده است که زیاد شل نباشد وقتی آنرا در ظرف می‌ریزیم نباید ولو شود و حالت آش داشته باشد البته باید دقت کرد شله زرد وقتی سرد شد هم مقداری سفت‌تر خواهد شد.
 
پرطرفدارترین غذاهای افطاری !+ دستور پخت
 
آش رشته:

مواد لازم برای ۶ نفر:

نخود: نیم پیمانه
لوبیا قرمز: نیم پیمانه
لوبیا چیتی: نیم پیمانه
عدس: یك پیمانه
سبزی آش خرد شده: نیم‌كیلو
رشته آش: نصف بسته
آرد: دو قاشق غذاخوری
پیاز: دو عدد درشت
سیر: یك یا دو عدد
پودر نعناع خشك: یك قاشق كوچك
كشك جوشیده: یك پیمانه
روغن و كره: به مقدار لازم
نمك و زردچوبه

طرز تهیه:

یك‌روز قبل حبوبات را خیس كرده و چند بار آب آنها را عوض می‌كنیم و بعد لوبیا و نخود را با یك قاشق چایخوری نمك با آب زیاد یك ساعت می‌پزیم و سپس در آبكش می‌ریزیم و سیرداغ و پیازداغ را هم با مخلوط روغن و كره آماده می‌كنیم. سپس 10 لیوان آب، عدس، زردچوبه، حبوبات، سبزی و نصف پیاز داغ را یك ساعت با حرارت معمولی می‌پزیم بعد یك پیمانه آب سرد می‌ریزیم و كم‌كم با آرد مخلوط می‌كنیم و پنج دقیقه هم می‌زنیم و بعد رشته‌ها را از وسط نصف می‌كنیم و به همراه نیمی از كشك در آش می‌ریزیم. این آش را می‌توان با نعناع داغ و بقیه مواد تزیین كرد.

چند نكته در مورد آش رشته:

می توان به آش عصاره گوشت اضافه كرد.
زردچوبه‌اش باید بیشتر از حد معمول سایر غذاها باشد.
از سیرداغ فقط برای تزیین استفاده كنید.
سبزی آش بهتر است درشت باشد (جعفری، شوید، تره، گشنیز و اسفناج)
 
پرطرفدارترین غذاهای افطاری !+ دستور پخت

كاچی:

مواد لازم:

آرد گندم: یك پیمانه
كره: 100 گرم
شكر: 2 پیمانه
گلاب: یك‌ چهارم پیمانه
زعفران ساییده‌‌شده: به میزان دلخواه
آب: 3 پیمانه



طرز تهیه:

ابتدا آب و شكر را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم اجاق‌گاز بگذارید تا شكر در آب حل شود. سپس زعفران را به مواد اضافه كنید تا مخلوط آب و شكر قوام پیدا كند. شیره قوام یافته باید مانند شیره مربا غلیظ و كشدار شود. دقت داشته باشید گلاب را در مرحله پایانی قوام ‌آمدن شیره اضافه كنید تا عطر آن از بین نرود.

بعد از این مرحله كره را در یك ظرف ریخته و روی حرارت ملایم اجاق‌ گاز قرار دهید. پس از اینكه كره آب شد، آرد گندم را به آن اضافه كنید و مرتب هم بزنید تا آرد تغییر رنگ پیدا كرده و طلایی متمایل به قهوه‌ای شود. برای اینكه از كافی‌ بودن میزان سرخ ‌شدن این مخلوط آردی مطمئن شوید، با یك قاشق چایخوری كمی از آرد سرخ‌ شده را داخل آب بریزید اگر حباب از آن خارج شد به معنای سرخ‌ شدن آرد است. پس از آماده ‌شدن آرد، شیره را به آن اضافه كنید و مرتب آن را روی شعله ملایم اجاق‌ گاز به هم بزنید. این مرحله حداقل یك‌ربع به طول می‌انجامد. در این مرحله باید كاچی را دم كنید. بنابراین قابلمه را روی شعله ‌پخش‌كن قرار داده و روی در آن دم‌كنی بگذارید. اجازه بدهید تا حدود نیم ساعت تا 45 دقیقه كاچی دم بكشد. بعد از این مدت آن را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو كنید. غلظت كاچی باید مانند فرنی نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد.

پرطرفدارترین غذاهای افطاری !+ دستور پخت
 
حلیم:

مواد لازم:

گندم پوست‌كنده: 2 پیمانه
گوشت با كمی چربی: 300 گرم
دارچین: مقداری
نمك: یك قاشق چایخوری
شكر: به میزان لازم
كره: 100 گرم
پیاز متوسط: یك عدد
آب گوشت: 5 لیوان



طرز تهیه:

در قابلمه گندم پوست گرفته را با پیاز و مقداری آب آبگوشت می‌پزیم. گوشت و گندم پخته را با هم مخلوط كرده و می‌كوبیم تا حالت كش‌دار پیدا كند. همچنین می‌توان گندم پخته و كمی خنك شده را در مخلوط‌كن بریزیم و با گوشت كوبیده‌شده مخلوط كنیم و هم بزنیم. در صورت سفت بودن حلیم كمی آب گرم می‌ریزیم و آرام روی حرارت به هم می‌زنیم تا ته نگیرد و جا بیفتد. در كاسه‌ای حلیم را می‌كشیم و روی آن را با شكر و دارچین می‌پوشانیم و كره آب شده را روی آن می‌ریزیم.
 
 
 
تعداد بازدید ۷۷۳۱۲ بار

عضویت در سایت

ارسال این مطلب به ایمیل دوستان :

 

قوانین