سوپ قارچ

مواد لازم :


• قارچ خردكرده : دو لیوان
• آب گوشت : چهار لیوان
• شیر: دو لیوان
• جعفری خردشده : چهار تا پنج قاشق
• آرد : دو تا سه قاشق سوپ‌خوری
• كره : سه قاشق غذاخوری
• نمك : به مقدار مورد نیاز



طرز تهیه :


پس از شستن قارچ‌ها آنها را خشك كنید و به صورت برشهای نازك ببرید. قارچها را در نصف كره, چند دقیقه تفت دهید. دو لیوان آب گوشت را به قارچ اضافه كنید و با حرارت ملایم به مدت ده تا پانزده دقیقه بپزید.
در ظرفی دیگر, آرد را تا سه دقیقه تفت دهید تا كمی رنگ آن شیری شود. شیر را آهسته به آرد اضافه كنید و با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه مخلوط را حرارت دهید و مرتب بهم بزنید تا سس سفید یكنواختی به‌دست آید.
پس از پخته شدن قارچها, آن را با قاشق چوبی یا فلزی اندكی خرد و ریز كنید. سس سفید را به ظرف حاوی قارچها اضافه كنید و به مدت 10 دقیقه مخلوط را بجوشانید.
بقیه آب گوشت, جعفری خرد شده و نمك را به ظرف حاوی سوپ اضافه كنید و مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر آن را حرارت دهید.




سیمرغ

 

آموزش آشپزی

تعداد بازدید ۳۴۹ بار

ارسال این مطلب به دوستان :

مطالب مرتبط

میلک شیک هندوانه مخصوص شب یلداانار پلو غذای مخصوص شب یلدا آموزش آشپزی ( آش زغال اخته )آموزش طرز تهیه خورشت سیب سرخطرز تهیه سوپ ایتالیایی کاملا گیاهیطرز تهیه رولت مرغطرز تهیه سالاد ماکارونی مناسب کودکانطرز تهیه خوراک مرغ ایتالیاییطرز تهیه سوپ جو مخصوص ماه رمضانطرز تهیه آش ماش بدون گوشت، سبک مخصوص افطار!بهترین روش شست‌وشوی سبزیجات فوت و فن های آشپـــــزی مخصوص جوانانآموزش پخت حلوای بادام ویژه ماه مبارک رمضانطرز تهیه زولبیا و بامیهنکات مهم در هنگام پخت مرباهاطرز تهیه كوكو گل كلمآموزش خشک کردن میوه هاآموزش تهیه ی پنكیك میوه‌ های تابستانیترفندهای کاربردی برای سرعت در آشپزی آموزش درست کردن اردور تاپناده (ایتالیا)

اس ام اس جدید

اس ام اس خنده دار و سرکاری روز

جوک های خنده دار جدید (45)

اس ام اس های جالب فلسفی

اس ام اس روزای برفی و زمستان

اس ام اس خنده دار و سرکاری (193)

اس ام اس جدید و جذاب (290)

اس ام اس مخصوص روز های برفی

اس ام اس دلتنگی ها

اس ام اس جدید خنده دار و طنز !!

اس ام اس جدید تبریک ازدواج

اس ام اس های زیبا با موضوع خداوند

اس ام اس های تبریک تولد نوزاد

اس ام اس خنده دار زناشوئی

اس ام اس مخصوص نیمه شب

اس ام اس جدید دلتنگی !!

جوک های جدید غضنفر

اس ام اس های منت کشی

اس ام اس های آشتی کردن

اس ام اس عاشقانه مخصوص روزای بارونی

جوک های خنده دار و جالب (223)

اس ام اس زناشویی خنده دار

جدیدترین اس ام اس و جوک خنده دار و طنز

جوک خنده دار و جالب

اس ام اس حکیمانه

اس ام اس های ضد حال

اس ام اس جدید خنده دار

اس ام اس های طنز

کلی اس ام اس جالب

اس ام اس های آخر خنده !!

 

 

عکسهای بازیگران

عکسهای محمدرضا گلزار

عکسهای مهناز افشار

عکسهای امین حیایی

عکسهای الناز شاکردوست

عکسهای حامد بهداد

عکسهای نیکی کریمی

عکسهای بهرام رادان

عکسهای کامبیز دیرباز

عکسهای نیوشا ضیغمی

عکسهای مهران مدیری

عکسهای اکبر عبدی

عکسهای پرستو صالحی

عکسهای باران کوثری

عکسهای حسام نواب صفوی

عکسهای هدیه تهرانی

عکسهای پوریا پورسرخ

عکسهای ماهایا پطروسیان

عکسهای علی صادقی

عکسهای یوسف تیموری

عکسهای حدیثه تهرانی

عکسهای شقایق دهقان

عکسهای حمید فرخ نژاد

عکسهای نفیسه روشن

© کلیه حقوق برای سایت تکنار محفوظ است.

تمامی مطالب این پایگاه تحت نظارت و مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد.