شله زرد

شله زرد

مواد لازم:                                                      

 برنج                                             نیم كیلو 

 شكر                                            یك تا 5/1 كیلو 

 روغن یا كره                                   50 گرم

 زعفران، گلاب                                به میزان لازم 

 آب                                               به میزانی كه برنج كاملا نرم شود 

 خلال پسته، بادام و دارچین                  به میزان لازم 

 طرز تهیه:                                                                                                                                       

برنج را پس از شستن خیس كرده و می‌گذاریم چند ساعت بماند. آب باید حدود هفت تا هشت برابر اندازه برنج باشد. برنج‌های ایرانی زمان پخت بیشتری نیاز دارند. بعد از جوش آمدن آب برنج را اضافه می‌كنیم و می‌‌گذاریم كاملا بپزد(گاهی آن را هم بزنید). اگر آب برنج كم بود می‌توانید یكی، دو پیمانه آب‌جوش به آن اضافه كنید. وقتی كه برنج نرم شد شكر را به آن اضافه كرده و شله‌زرد را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و جا بیفتد، سپس زعفران دم‌كرده و روغن یا كره را به شله‌زرد اضافه كنید. پس از چند جوش گلاب را هم اضافه كنید. وقتی كه چند جوش زد شله‌زرد آماده است، می‌توانید چند دقیقه با حرارت خیلی ملایم آن را دم كنید، سپس در ظرف موردنظر بكشید

 

پایگاه فرهنگی هنری تکناز

تعداد بازدید ۶۴۲ بار

ارسال این مطلب به دوستان :

مطالب مرتبط

میلک شیک هندوانه مخصوص شب یلداانار پلو غذای مخصوص شب یلدا آموزش آشپزی ( آش زغال اخته )آموزش طرز تهیه خورشت سیب سرخطرز تهیه سوپ ایتالیایی کاملا گیاهیطرز تهیه رولت مرغطرز تهیه سالاد ماکارونی مناسب کودکانطرز تهیه خوراک مرغ ایتالیاییطرز تهیه سوپ جو مخصوص ماه رمضانطرز تهیه آش ماش بدون گوشت، سبک مخصوص افطار!بهترین روش شست‌وشوی سبزیجات فوت و فن های آشپـــــزی مخصوص جوانانآموزش پخت حلوای بادام ویژه ماه مبارک رمضانطرز تهیه زولبیا و بامیهنکات مهم در هنگام پخت مرباهاطرز تهیه كوكو گل كلمآموزش خشک کردن میوه هاآموزش تهیه ی پنكیك میوه‌ های تابستانیترفندهای کاربردی برای سرعت در آشپزی آموزش درست کردن اردور تاپناده (ایتالیا)

اس ام اس جدید

اس ام اس خنده دار و سرکاری روز

جوک های خنده دار جدید (45)

اس ام اس های جالب فلسفی

اس ام اس روزای برفی و زمستان

اس ام اس خنده دار و سرکاری (193)

اس ام اس جدید و جذاب (290)

اس ام اس مخصوص روز های برفی

اس ام اس دلتنگی ها

اس ام اس جدید خنده دار و طنز !!

اس ام اس جدید تبریک ازدواج

اس ام اس های زیبا با موضوع خداوند

اس ام اس های تبریک تولد نوزاد

اس ام اس خنده دار زناشوئی

اس ام اس مخصوص نیمه شب

اس ام اس جدید دلتنگی !!

جوک های جدید غضنفر

اس ام اس های منت کشی

اس ام اس های آشتی کردن

اس ام اس عاشقانه مخصوص روزای بارونی

جوک های خنده دار و جالب (223)

اس ام اس زناشویی خنده دار

جدیدترین اس ام اس و جوک خنده دار و طنز

جوک خنده دار و جالب

اس ام اس حکیمانه

اس ام اس های ضد حال

اس ام اس جدید خنده دار

اس ام اس های طنز

کلی اس ام اس جالب

اس ام اس های آخر خنده !!

 

 

عکسهای بازیگران

عکسهای محمدرضا گلزار

عکسهای مهناز افشار

عکسهای امین حیایی

عکسهای الناز شاکردوست

عکسهای حامد بهداد

عکسهای نیکی کریمی

عکسهای بهرام رادان

عکسهای کامبیز دیرباز

عکسهای نیوشا ضیغمی

عکسهای مهران مدیری

عکسهای اکبر عبدی

عکسهای پرستو صالحی

عکسهای باران کوثری

عکسهای حسام نواب صفوی

عکسهای هدیه تهرانی

عکسهای پوریا پورسرخ

عکسهای ماهایا پطروسیان

عکسهای علی صادقی

عکسهای یوسف تیموری

عکسهای حدیثه تهرانی

عکسهای شقایق دهقان

عکسهای حمید فرخ نژاد

عکسهای نفیسه روشن

© کلیه حقوق برای سایت تکنار محفوظ است.

تمامی مطالب این پایگاه تحت نظارت و مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد.